こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。日本酒好きのホルン吹きです。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

[ジブリ酒]讃岐くらうでぃ > メイ(となりのトトロ)

【川鶴 讃岐くらうでぃ】

レモンクリーム乳酸飲料

川鶴

色はかなり白いですね。ちっちゃい32ccの2勺猪口の蛇の目が全く見えません。写真だとお猪口の色と区別つかない。
香りは麹の甘さと柑橘の酸っぱさ。
口にはとろっと入ってきて、レモンの酸味と、控えめにクリームみたいな甘味。酸味が中盤まで続いたと思ったら、口がきゅっとなる感じを残してきれいに切れます。
酸味の強いお酒は基本的に苦手なんですが、これはイケる。
アルコール6%なのもあって、乳酸飲料系のジュースみたいですね。鶏の唐揚げとか、めっちゃ相性良さそう。

ジブリで例えると「となりのトトロ」のメイ。元気いっぱいの女の子。アルコール6%だからというわけではありませんが、6歳くらいの感じがしますね。映画の中ではメイは4歳でしたが、あの自然の中で、もう2年くらいのびのび育ってます。

満足度:★★★★

川鶴

 

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[ジブリ酒]楯野川 > ミト(風の谷のナウシカ)

【楯野川 Shield 純米大吟醸 惣兵衛早生】(たてのかわ)

旨ドン含み香バリバリ

楯野川

口に含むと旨味がドカン。それがそのまま含み香にぶわぁ。甘味は控えめで酸味はほとんどなく、苦味は旨味と一緒にじわり。なんとなく白身魚のフライなんかに合いそうです。旨味たっぷりだけど味わいはきれい。さすが楯野川。
ところで楯野川、ずっと「たてのがわ」だと思ってたんですが、実は「たてのかわ」なんだそうです。僕も昨日まで知りませんでした。濁点は清酒に合わないからつけないならわしなんだとか。他にも「浦霞(うらかすみ)」とか「神雷(しんらい)」とか。まあでも、気にしてないお蔵さんも多いですね。「十四代」「くどき上手」「作(ざく)」「而今(じこん)」などなど。

ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」のミト。いつも厳しい顔をしている風の谷の城オジです。城オジというのは、腐海の毒で手足が動かなくなってきて農作業ができなくなり、城勤めをしている男性のこと。でも、ミトは映画でもしっかり活躍します。厳しい環境でも生き抜いている。
年齢は…、えっ? 40歳!? まさかの年下。ミト爺とか言われてるのに!

満足度:★★★★

 ※7年前のツイートです

楯野川

 

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[ジブリ酒]香の泉 > 森の中の池(もののけ姫)

【香の泉 純米大吟醸 入賞酒】(かのいずみ)

含み香が楽しいきれいなアル添大吟醸

香の泉

新酒鑑評会入賞を前面に出したアル添大吟醸です。

香りはかすかにバナナの吟醸香
口当たりはさっきの「太陽と大地のしずく」と似てするする入ってきます。でもそこから広がるマスカットのような甘味と酸味が嬉しい。こちらも味わいはおとなしいけど、甘酸に旨味も加わった含み香の広がりが楽しいですね。雑味も少ないし、きれいに切れる。美味しいです。

ジブリで例えると、「もののけ姫」の、森の中の池。生命に満ち溢れているけど静かで、清らかな水。美しいです。

満足度:★★★★

香の泉

 

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[ジブリ酒]香の泉 > 肉団子スープの屋台のおじさん(天空の城ラピュタ)

【香の泉 太陽と大地のしずく 純米吟醸(かのいずみ)

含み香広がるほろ旨食中酒

香の泉

たまたま通りがかりに入った、「香の泉」を醸す竹内酒造さんの直営店でいただきました。飲んだことない銘柄なので、まずはストライクゾーン真ん中の「甘めで旨味もあってフルーティーなのを」と選んでもらいます。

香りはほんのりとアルコール。
かすかな酸味と一緒にするする入ってきて、後半に控えめに旨味と苦味。味わいはおとなしいけど、旨苦アルコールな含み香が口に広がります。
食事を邪魔しないお酒ですが、単体ではちょっと物足りないかな。

バイト君の力量かもしれませんが、甘旨フルーティーじゃないですね。後から調べてみたら日本酒度+4ですし。決して悪いお酒じゃないんですが、求めていたのとは違いました。ちょっと残念。

ジブリで例えると「天空の城ラピュタ」の冒頭、パズーが買う肉団子スープの屋台のおじさん。顔が浮かびますか? 僕は浮かびませんでした。というくらい、ちょっと印象は薄いです。肉団子のスープは美味しそうなんですが。良い出会い方ができてたら、もっと深く楽しめたと思うんですけどねえ。
ちなみにネットを徘徊していたら、この肉団子のスープを再現してる人をたくさん見つけました。中には、缶を再現する人までいて、めっちゃ楽しそう。

満足度:★★★

香の泉

 

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[ジブリ酒]オズボーン > グランマンマーレ(崖の上のポニョ)

【オズボーン・クリームシェリー】

甘さ中心の古酒みたいな旨さと深み

オズボーン

いつものお店で、シェリー酒が置いてあるということで、いただきました。
シェリーって、名前はたまに聞くけどあんまりよく飲まれるお酒じゃないですよね。僕も以前は洋酒ばっかり飲んでましたが、シェリーの経験は少ないです。スペインのアンダルシア地方で作られる、蒸留酒を添加してつくられたワイン。作り方が日本酒で言うと貴醸酒みたいですね。

色は濃いですね。前に飲んだのは白ワインみたいな色だったので、こういう色は初めてです。
香りは時代感を感じる甘さと酸味。日本酒の熟成酒に近い感じもしますが、それ以外にドライフルーツや、ちょっとスパイシーさもあって深いです。
口に含むとブドウの酸味と黒糖の甘味が豊か。甘口のワインに、豊かな風味が加わっています。そして切れが良い。美味しい!

ジブリで例えると、「崖の上のポニョ」のグランマンマーレ。ポニョのお母さんで、美しく偉大な海の女王。前に登場したのは鳳凰美田の杏酒でしたが、確かにこのお酒と共通するところはありますね。
鳳凰美田のときも書きましたが、グランマンマーレの正体はチョウチンアンコウの人魚です。人の形をしている部分がアンコウの疑似餌。
チョウチンアンコウの生殖方法は独特で、まずメスの1/10ほどしかない小さなオスがメスに噛みつきます。すると皮膚が融合し、血管がつながり、オスは最終的にメスの身体に吸収されて完全に同化してしまいます。宮崎駿監督の企画書によると、フジモトはグランマンマーレのたくさんの夫のうちのひとりらしいのですが、他の夫は出てきません。ということは既に…。そして、いずれフジモトも…。

満足度:★★★★☆

オズボーン

 

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[ジブリ酒]吾有事 > ユパ様(風の谷のナウシカ)

【吾有事 純米大吟醸 無濾過生原酒(青ラベル)】(わがうじ)

旨ガツン!

吾有事

香りから旨味強そうな期待が膨らみます。生酛っぽい感じもありますね。
口に含むと、ちょいチリなガス感に続いて旨味がガツン。甘味もありますし、控えめだけど酸味もある。
強烈というわけではないけど、とてもしっかりした味わい。美味しい!
ガス感は、「栓飛び注意」って書いてあるくらいだから、口開けの時はもっとシュワシュワだったんでしょうね。

このお酒、元々は「奥羽自慢」を醸していた奥羽自慢(株)さんが2017年度に立ち上げた新ブランドです。経営難と後継者不足と蔵元の病気で廃業の危機になっていたところ、楯の川酒造の応援で再開したのだとか。製造責任者は当時26歳、縦の川酒造の若手蔵人・阿部龍弥さんです。

「吾有事」とは、曹洞宗開祖・道元禅師の言葉で、「自分という存在と時間が一体となること」だそうです。そこから、時間や自分という存在を忘れて酒造りに没頭するという気概を込めたのだとか。しかもネタ元は僕も好きな漫画「センゴク」の台詞からの引用。こういうストーリーを聞くと、お酒がもっと美味しくなりますね。

ジブリで例えると、「風の谷のナウシカ」のユパ様45歳。辺境一と称えられる剣士で、王蟲の殻から切り出した刃の切っ先が鋭いです。
ところで、ユパ様が風の谷に到着した夜、族長ジルがユパ様に「そろそろこの谷に腰を据えぬか」と言います。ここ、深く考えずになんとなく見過ごしていました。でも岡田斗司夫さんによると、ナウシカを嫁に取って跡継ぎを生ませろという意味だそうです。世襲制の風の谷で皆を統率するというのはそういうこと。言われてみれば確かに! 僕も思い至りませんでしたが、ナウシカも気付いてなかったっぽいですね。

満足度:★★★★☆

吾有事

 

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[ジブリ酒]亀齢 > 翼の生えた少女(On Your Mark)

【亀齢 萬事酒盃中】(きれい ばんじさけさかずきのなか)

優しい薄甘旨かと思ったらぶわわわわっ!

亀齢

香りはお米の甘味と気持ち良いアルコールと青草を感じます。
口にはするっと入ってきて、控えめで優しい甘さがふわり。後半に軽く旨味も出てきます。基本的には辛口なのかな。ああ、上品。
と思ったら、飲んだ後に旨甘ちょい酸な含み香が口いっぱいにぶわわわわっ!
飲み下したあとの方が印象強いです。面白い。

えっ? これ、精米歩合80%!?
こんなに低精白なのに飲み口がとてもきれい。でもこの含み香の膨らみがなるほどです。

ジブリで例えると「On Your Mark」の、翼の生えた少女。「On Your Mark」は、チャゲ&アスカのMVとして作られた7分弱の短編です。チャゲアスの2人が翼の生えた少女を助けるのですが、その正体は明示されていません。天使なのかミュータントなのかそれとも? MVなので当然台詞は全くありませんが、透明感のある美しさがあります。この映像は何だったのか、本編の間よりも見終わってからの方がいろいろ考えてしまいます。そんな非常にわかりづらいキャラクターであり、ストーリー展開。

その謎が解けたのは、既に何度か紹介している岡田斗司夫さんのジブリ考察動画を見てからです。実は僕が一番好きなのは、この「On Your Mark」の回。震えるくらい感動したのは有料部分なんですが、無料部分だけでも凄いのでお勧めします。下に貼ったYouTubeリンクの動画では、ストーリーも解説してくれてるので、観てない方も安心です。7分弱のストーリー解説に1時間弱かかってますが。

満足度:★★★★

亀齢

 

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