【天吹 I LOVE SUSHI 辛口純米 生】 すっきりきれいな辛口酒。 辛口だけど控えめな甘味もあって、好きなタイプです。じんわりとした旨味が残ったあと、スッと切れてくれて、美味しい。 確かに寿司に合いそうです。今回は酒盗と合わせたら、強めの塩味がお酒…

【天吹 純米大吟醸 バナナ酵母 生】 きのえねアップルに続いての変態酒(褒め言葉)2連発！今度はバナナ系です。 お店のお姉さんに、林檎甘口系が好きならと勧めてもらいました。きのえねアップルもかなり林檎でしたが、こちらはそりゃもう笑えるくらいバナナ…

【甲子 純米吟醸 きのえねアップル】 林檎系変態酒(褒め言葉) 飲んでみると、なるほどこれは林檎！香りも味も完全に林檎です。ちょっと発泡感もあって、日本酒というよりは、まるでシードルのよう。いや、シードルよりも林檎ですね。 味わいは酸味すっきり系…

【スーパーくどき上手 改良信交30 純米大吟醸】 期待通りのくどき上手の大吟醸でした。 主張は強くないけどバランスの良い甘味旨味酸味が素晴らしかったです。鼻に残る香りも幸せ。めっちゃ美味しい。こんなのに口説かれたら、そりゃ一発で惚れちゃいます。 …

【花邑 純米 陸羽田】（はなむら りくうでん） 至高の甘旨です。 とにかく複雑な甘味が素晴らしい。後味に残るわずかな苦味も心地良い。こないだ飲んだ純米吟醸・酒未来ほどの香りはないけど、そのぶん旨味が濃いような気がします。と言っても、ブラインドで…