2020-09-22から1日間の記事一覧
【冩樂 純米吟醸 一回火入れ】(しゃらく) 上立香はほんのりバナナ。口当たりは柔らかく、フルーティーで爽やかな酸味と控えめな甘味苦味が穏やかに広がって気持ちいいです。そしてそこから、含み香が口から鼻へぶわっと広がる。これが幸せ。安定の美味しさで…
【彩來 純米吟醸】(さら) リンゴ系、爽やか酒 香りはそうでもないけど、口に含むととたんに広がるリンゴ感。酸味先行で、甘味は強くはないけど奥にくっきりあります。後半はほのかに苦味と旨味が現れて、じわっと消えるのが気持ちいい。 まあ、リンゴ系と…
【甲子 純米吟醸生原酒 夏なま】(きのえね) ほのかに甘酸っぱくて苦い、夏の想い出のようなお酒。 さらさらと入ってくる甘酸っぱさが心地よいです。夏酒らしい爽やかさ。後半は、既に想い出になった懐かしい記憶のような苦味とともに、ラムネの香りが鼻に…