【百楽門 純米吟醸 生原酒 SEXY完熟酒】 甘み微かなドライ酒 生酒を半年低温熟成させたSEXY完熟酒シリーズの3杯目。奈良・葛城酒造さんの「百楽門」です。 口当たりはほのかな乳酸の酸味と、微かにお米の甘味。そしてその後は気持ちよくドライ。辛口の旨味苦…

【遊穂 純米 SEXY完熟酒】 これの前の「姿」と同じ、生酒を半年低温熟成させたSEXY完熟酒シリーズの2杯目。石川の御祖酒造さんが醸す「遊穂」です。 熟成させると吟醸香は消えていくと言いますが、半年ちょっとなので、まだほんのりバナナの香りがあります。…

【姿 SEXY完熟酒2020 純米吟醸無濾過生原酒】 セクシー甘口！ 難波の正杜屋さんで、SEXY完熟酒というシリーズの飲み比べができました。SEXY完熟酒というのは、東京の酒販店・かがた屋酒店さんの限定企画商品で、生酒を熟成したシリーズなんだそうです。この…

【醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産山田錦】(かもしびとくへいじ） 穀物系の優しい甘味とほんのり苦味が気持ちいいお酒 このお酒、こないだも飲んだんですが、別のお店でリピートです。 お米の甘味旨味と苦味がほんのり。麦の香ばしさや、稲の花のような含…

【横山五十 純米大吟醸 山田錦】 いろんな味が賑やかな大吟醸 長崎県・重家酒造さんのお酒。ひらがな表記の「よこやま」もありますね。 口当たりはとても滑らかで、すっと入ってきます。でもその一瞬後に、お米の甘味と乳酸ぽい酸味、それから旨味と苦味とア…