【菊泉川 吟醸酒】 酸旨きれいなアル添吟醸酒 もう帰ろうと思ってたのに、となりのお客さんがマスターのお勧めでこれを飲んでて気になりました。なんせ、飛露喜を醸す廣木酒造の地元ブランド。マスターは飛露喜よりこっちの方が好きって、これは頼まないわけ…

【三井の寿 山廃純米 穀良都】(みいのことぶき こくりょうみやこ) パンチのあるのを、と注文して出してもらったお酒。常温でいただきました。 穀良都というのは、戦前はメジャーだったものの一度は絶滅しかけたお米。たった12粒の種籾から努力の末に復活させ…

【菱湖 純米吟醸 無濾過生】(りょうこ) 前に飲んだ「純米大吟醸 愛山」がめちゃくちゃ美味しかった菱湖の別バージョン。期待です。 口に含んだ瞬間はほんのり甘酸っぱい爽やかなお酒。でもそこからどんどん膨らみます。バナナの甘味と乳酸の酸味と心地よい苦…

【榮川（えいせん） AIZU LIMITED「A」Ver.2 うすにごり】 甘酸低アルうすにごり こないだ飲んだ「會津龍が沢」が美味しかった榮川、こちらも楽しみです。 香りはバナナの甘さを予感させます。口に含むとクリーミーな乳酸の酸味を中心としてフルーツの甘味。…

【栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来】 メロンとバナナと気持ち良いアルコールの香りが力強くて、もう美味しいのは確定。 口に含むと甘苦酸が主張、メロンと甘味を中心に、わずかにビリビリくる苦味と旨味が引き立ちます。鼻に抜ける含み香も素晴らし…