【あさ開（びらき） 純米酒】 酸→旨で 優しくすっきり 食中酒 1合瓶の「蔵べる」シリーズ18本目、岩手のあさ開さんです。前回飲んだのは1年以上前。薄口ふわ旨だった印象があります。 香りは蜜＆穀物の甘さと乳酸の酸味が穏やかに。ちょっとレトロ系っぽいで…