【雄山功嗣(おやまこうじ) 純米吟醸 山廃 生原酒】 山廃の 甘旨返り香 じゅわわわわ アテに頼んだ、金華鯖の炙り〆鯖に合わせて選んでもらったお酒です。名前を見たこともなかった、はじめましてのお酒。お蔵さんは会津の豊国酒造さん。ん?ここは知ってる…
【福祝(ふくいわい) 低アル純米 13サーティーン】 軽いけど 奥に雄町の じわ旨さ はじめましてのお酒、千葉県・藤平酒造さんの福祝です。 香りはかすかにお米の旨味。口当たりはピリシュワ微炭酸。ほのかな旨味酸味、そして軽さのある甘味が現れます。軽い…
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