恒例企画、11月にアップした記事を振り返ってみます。 11月は、久しぶりの日本酒会がありました。楽しかった～。でもブログは、全然その分まで追いついていません。1日に1本以上は記事を上げているんですが、だいぶ積み残しがたまってきてますね。年末に向け…

【天狗舞（てんぐまい） 山廃仕込 純米酒】 燗映えで 酸味がぽわん 甘味じゅわ 約1年ぶりの天狗舞さんです。硬派なイメージのある天狗舞さんで、しかも山廃。これは旨そう！ まずは冷酒でいただきました。香りは山廃の旨さと蜜甘。良いですねえ。口に含むと…