【農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ) 観音下(かながそ)】 熟成感 優しく旨味が ふくらんで 観音下、まあ読めませんよね。酒造りの神様・農口尚彦氏が率いる農口尚彦研究所。その酒蔵がある地名が、石川県小松市観音下です。篠峯の千代酒造の…
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