【天美（てんび） 純米大吟醸 赤磐雄町】 爽やかと 柔らかさの中 豊潤が 大好きな天美さんの、4ヶ月連続でリリースされるお米違い純米大吟醸の1本目。最初は赤磐雄町。雄町が大好きな人をオマチストと呼びますが、そんなファンの多いお米の中でも特に質が高…

【神田（じんでん） 八拾＆九拾 2020】 低精白 酸がドドンで 旨苦ボン ちょっと珍しいお酒の飲み比べです。こないだ産土を飲んだ、花の香酒造の限定酒。”かんだ”じゃなくて”じんでん”。低精白シリーズで、八拾と九拾というのは、掛米の精米歩合を表していま…