【LIBROM（リブロム） 栗とバニラ】 甘酸じゅわっ 奥にほんのり 栗もいる？ お久しぶりのリブロムさん。福岡の小さな小さなバー兼醸造所で造られているクラフトサケです。 クラフトサケというのは、日本酒の製造技術をベースにしながら、副原料を入れたり搾…

【百年貴醸酒（ひゃくねんきじょうしゅ）2022】 蜜甘酸 焦げ苦ずずん 百年酒 ぱっと見では意味不明。でも実はめちゃくちゃ面白いお酒です。 蔵元は仁井田本家さん。にいだしぜんしゅ・穏を醸すお蔵さん。自然米(農薬･化学肥料不使用)100%、100%純米造り、自…