【一本義（いっぽんぎ） 生酒本醸造】 熟成で するん･とろんと 甘苦酸 はじめましてのお酒、福井の一本義さんです。こちらは、いただきもの。要冷蔵の生酒で、製造年月が2021年1月。ちゃんと冷蔵されていたとのことですが、1年経っています。さて、どうかな…

【大倉（おおくら） 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒 備前雄町】 甘酸ボンッ！！！ さらに旨じゅんっ！ 変態美味 どれを飲んでも変態で、どれも美味しい大倉さん。こちらの山廃特別純米が大倉さんの顔というべきお酒なんだそうです。それは楽しみ♪ 香りは…

【七田（しちだ） 純米大吟醸】 優しさの 甘するりから 旨ほわん お久しぶりの七田さん。前に飲んだ純米おりがらみは、めちゃウマでした。純米大吟醸も楽しみです♪ 香りはお米の旨甘ぽわぽわん。口当たりは、甘するり。優しい甘さですねえ。その甘さが後半ま…

【両関（りょうぜき） 初しぼり 純米生原酒】 常温で 甘旨乳酸 じゅわウッマ！ 大好きな両関さん。その、今期最初に絞った新酒です。これは飲んでおきたい！ いつものお店で見つけて、最初に注文しました。 香りはお米の旨甘。口にはするっと入ってきて、優…