【麗人（れいじん） 純米酒】 ほんのりと 優しく穏やか 日常酒 またまた初めて見るお酒。長野・麗人酒造の麗人さんです。ラベルの佇まいが気になったんです。この日は、ボーミッシェル→北安大国と長野が続いたから、3杯目も長野酒で。 こちらの麗人酒造さん…

【北安大國（ほくあんだいこく） 純米無濾過生原酒】 ほの甘で 苦旨ぐぐん 食中酒 はじめましてのお酒、長野・北安醸造の北安大國さんです。大正12年創業。ということは、1923年だから、来年100周年なんですね。元々は大國正宗という銘柄を造られていたのが…

【Beau（ボー） Michelle（ミッシェル） KEG（ケグ） DRAFT（ドラフト）】 酸苦な グレープフルーツ シュワシュワと マンボウ明けから毎週通ってる、大阪難波の正杜屋さん。この日お店に入ると、気になるお酒が鎮座していました。これまで貴・竹泉・大信州・…

【陸前男山（りくぜんおとこやま） 大吟醸 豊香淡麗辛口】 含み香が 豊かな味わい 引き出して はじめましてのお酒、宮城県気仙沼市の男山本店・陸前男山さん。ちなみに男山と名前に付くお酒は、全国に20種類以上あるそうです。僕もこれまで、陸奥男山や会津…

【利根正宗（とねまさむね） 純米吟醸】 凛々しくて きれいな調和 ほわ旨酒 この日、たまたま隣の席の方とお話ししていたんです。で、インスタとブログをやってるという話になりました。そしたら、なななんとその方、インスタでフォローさせていただいてる方…

【飛露喜（ひろき） 純米吟醸 愛山 生】 心地良い 大きな優しさ じわわわん お久しぶりの飛露喜さん。言わずと知れた、福島の超人気酒です。現在の日本酒革新の火種になったと言っても過言ではない銘柄。しかも愛山の生酒。そりゃ迷わず注文しますよ。なかな…

【大盃（おおさかずき） MACHO（マッチョ） 純米 山田錦80 生】 しっかりと 旨味きれいで 甘じゅわり 男マッチョ、女マッチョ、ゴリマッチョ、覆面マッチョ、男生マッチョを飲んできた大盃のマッチョさん。低精白→タンパク質が残る→タンパク質と言えばマッチ…

【大号令（だいごうれい） 八反錦60 純米無濾過 低アルコール生原酒】 軽やかで 旨味はしっかり 甘味ゼロ はじめましてのお酒、広島・馬上酒造の大号令さんです。･･･すいません、最初にラベル見て、「大」じゃなくて「犬」かと思っちゃいました。だって、絶…

【桂月（けいげつ） にごり 純米大吟醸50】 爽やかな すっきり苦酸 にごり酒 こないだ超辛口特別純米を、去年はCEL-24を飲んだ、高知・土佐酒造の桂月さん。今回はにごりです。両方美味しかったから、今回も楽しみです♪ 色は、ほんのり透明感のある白にごり…

【櫻正宗（さくらまさむね） 朱稀（しゅまれ） 協会一号酵母 本醸造酒】 酸旨で ほの甘レトロな 晩酌酒 前に1合瓶の「蔵べる」シリーズを飲んだ櫻正宗さん。桜正宗じゃなくて櫻というのがなんか好き。昨日のかたの桜さんからの桜繋がりです。春ですしね。飲…

【かたの桜（さくら） 純米大吟醸 花ひとひら】 ほの甘で やわらか旨苦 ほわほわん うちからひと山越えた、交野市（かたのし）にある山野酒造の、かたの桜さん。ちなみに地元銘柄は片野桜（かたのさくら）。同じ「かたの」だけど字が違うんですね。 まあ、特…

【八海山（はっかいさん） 貴醸酒】 甘アルが くっきり強烈 デザート酒 あまり行かないスーパーに行ったら売ってました。新潟の有名銘柄・八海山の貴醸酒です。貴醸酒というのは、お酒を造る時の仕込み水の代わりにお酒を使ったお酒。基本的にどれも超甘口で…