【夕香亭（ゆうかてい） 日本酒カクテルの素 珈琲】 シナモンの 香り爽やか 珈琲酒 ひとつ前のりんごに続いて、日本酒を注ぐカクテルの素です。今回は珈琲。 瓶の中には、焙煎済の珈琲豆と、前回と同じ角砂糖・シナモン・レモングラスが入っています。珈琲豆…

【夕香亭（ゆうかてい） 日本酒カクテルの素 りんご】 シナモンと レモングラスの りんご酒 はじめましてのお酒、というより、お酒を漬け込んで作る日本酒カクテルの素です。 瓶の中に、角砂糖・乾燥りんご・シナモン・レモングラスだけが入ってて、ここに日…

【新米新酒の上善如水（じょうぜんみずのごとし） 純米吟醸】 フレッシュで 苦旨パワフル 上善さん 夏酒・ロック酒 by Jozenを飲んで以来の上善さん。スーパーに新酒が売ってたから買ってきました。これ、生酒だけど要冷蔵じゃないんですよね。常温棚に売っ…

【奥の松（おくのまつ） あだたら吟醸】 米甘と くっきり酒精 苦じわあ 今年の春に福島空港で買ってきて飲んだのと同じ、奥の松さんのあだたら吟醸。国際的なお酒の鑑評会・IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2018で、チャンピオン・サケ、つまり世界…

【天美（てんび） 新酒 純米吟醸 にごり生】 ピリシュワで バナナ桃甘 爽やか酸 今年間違いなくいちばんたくさん飲んでる、大好きな天美さん。その新酒にごり、通称・雪天さんです。これを飲んだのは11月10日なんですが、ちょうど1年前の2021年11月10日にも…

【東力士（あずまりきし） 純米 低アル特濃 ニゴリ】 どろどろで 意味のわからん 爽やかさ はじめましてのお酒、栃木県那須烏山市・島崎酒造の東力士さんです。ここのお蔵さんが面白いのは、洞窟酒蔵というところ。と言っても、洞窟の中でお酒を造っているわ…

【雪男（ゆきおとこ） 純米酒 愛山】 おだやかな 酸甘ふんわり 美人さん はじめましてのお酒、新潟県南魚沼市・青木酒造の雪男さんです。メイン銘柄・鶴齢を醸すお蔵さんですね。美味しいという噂は聞いていたんですが、ようやく遭遇しました。ゆきおんなだ…

【YK3 Canada 純米】 旨ぐいぐい 後味ビビビッ カナダSake 本日のネタ枠。カナダのYK3 Sake ProducerのSakeです。カナダで作ってるから、日本酒ではなくSakeですね。YK3 Sake Producerは、3人の日本人が2013年に創業したお蔵さん。YK3というのは、その3人の…

【利他（りた） 純米大吟醸】 奥ゆかし 味わいおだやか 香りほわっ 珍しいお酒、東京都東村山市・豊島屋酒造の利他さんです。豊島屋酒造と言えば、屋守（おくのかみ）が有名ですね。 豊島屋酒造は、元々は1596年に江戸・神田に始まった酒屋兼居酒屋・豊島屋…

【白馬錦（はくばにしき） 純米吟醸】 フルーティー フレッシュ甘苦 ぽわふわん こないだ秋熟を飲んで感動して、一気にファンになった白馬錦さん。le lacもエロくて美味しかった。そんなわけで、またまた公式販売サイトの送料無料キャンペーンを利用して、本…

【吾有事（わがうじ） 純米大吟醸 山の頂】 上品な 清らかふわ旨 食中酒 しばらくぶりの吾有事さん。これまでに、雲の上 別誂・赤ラベル・黒ラベル・雲の上にごり・青ラベルを飲んできた銘柄。きれいなお酒という印象があります。 吾有事の醸造元・奥羽自慢(…

【夜の帝王（よるのていおう） REVEROF（レベロフ）】 高アルで するりと美味しい 危険酒 お久しぶりの夜の帝王さん。今回は、ブランド誕生40周年を記念した数量限定酒です。そんなに昔からあるブランドだったんですね。おめでとうございます。 こちら、発売…

毎月恒例の、振り返り記事です。うわあああ、もう12月。今年もあと1ヶ月。ほんとあっという間ですね。11月は、めちゃくちゃ忙しかったけど、美味しいお酒にもたくさん巡り会えました。 では、11月に更新した分を見ていきましょう。今回も記事の内容部門3点と…

【AKABU 純米酒 NEWBORN】 ピリシュワで 甘味がじゅわん 旨ぶわん Glaxy・ひやおろしと、最近よく会えてる赤武さん。今回は、新酒の純米に会えました。こちらのお店で赤武さんはたぶんはじめてですね。嬉しい。さっそく飲んでいきましょう。 香りは、甘旨ふ…

【春鹿（はるしか） 純米 超辛口】 超辛口 実はやさしく やわらかく 今回は、春鹿さんのフラグシップと言っていい定番の超辛口。春鹿さんは、純米吟醸 白滴や鬼斬、夏しか、裏春鹿、別ブランドの鹿鳴といろいろ飲んできました。でも、いちばんよく見かけるこ…

【峰乃白梅（みねのはくばい） 純米】 美しく 淡く麗し 淡麗酒 はじめましてのお酒、新潟県新潟市・峰乃白梅酒造さんの純米酒です。って、あれ？ はじめましただと思ってたんですが、こちら、前に飲んだ菱湖さんのお蔵さんだったんですね。菱湖さんは新潟ら…

【月下の狼（げっかのおおかみ） 純米大吟醸 山田錦】 ほのきれい 最後に野性の パワフルさ はじめましてのお酒。滋賀県湖南市・竹内酒造さんの月下の狼です。全然知らない銘柄だったんですが、ラベルに惹かれて注文。後から調べてみたら、フランスの日本酒…

【わかむすめ 瑠璃唐草（るりからくさ） 純米吟醸 無濾過生原酒】 甘ぽわん 大人のやさしい 色っぽさ いつ飲んでも美味しい大好きなわかむすめさん。この前に飲んだトロピカルブンブンは、ほんっと感動的でした。この瑠璃唐草も、4カ月ほど前に飲んだばかり…

【寒菊（かんきく） 電照菊 純米大吟醸おりがらみ生原酒】 ふんわりと やさしい甘酸 おりがらみ つい先日、愛山をいただいた寒菊さん。でもその前は約1年前。SNS上ではしょっちゅう見かけるのに、全然会えなかったんですよね。この電照菊も、去年やたらとSNS…

【le lac（ル・ラック） 無濾過原酒 美山錦】 フレッシュな エロエロ甘アル 旨芳醇 こないだ飲んだ白馬錦 秋熟が感動的だった、長野県大町市・薄井商店さんのお酒。こちらは、2022年3月に特約店限定流通品として発売された新ブランド。飲んでみたかった子で…

【大嶺（おおみね） 3粒 秋麗かすみ生酒 雄町】 酸甘と 苦味かわいい おりがらみ 大好きな大嶺さんの、秋酒の新製品です。2粒を飲んだ翌日に、また大嶺さん♪ 大嶺さんの秋酒と言えば、ひやおろしの山田錦と雄町をこないだ飲んでめちゃくちゃ美味しかったんで…

【寒菊（かんきく） 愛山50 -Red（レッド） Diamond（ダイヤモンド）- 純米大吟醸無濾過生原酒】 フレッシュで 甘味じゅわっと いっぱいに 甘じゅわで好きな寒菊さんの愛山です。寒菊さんで愛山ときたら、きっと甘くて美味しいんでしょうね。こちら、生酒な…

【大嶺（おおみね） 純米吟醸2粒】 フルーティー きれいな旨味が ほわじわん 大嶺さんの！ 2粒！！！ずっと飲みたかったお酒！！！ こないだ、ひやおろしを2種類飲んだ大嶺さんの、はじめての2粒です。ついこないだも「飲んでみたいなあ」って言ったばかりで…

【伯楽星（はくらくせい） 純米大吟醸】 梨旨酸 きれいな旨味が じわわわん お久しぶりの伯楽星さん。あえて余白を残すことで「究極の食中酒」を目指したという銘柄です。純米吟醸や、別ブランドの愛宕の松は飲んだことあるけど、純米大吟醸ははじめまして。…

【赤紀土（あかきっど）】 複雑な 旨苦やさしい 赤い酒 春酒をいただいてぶりの紀土さん。今回はちょっと異色な「赤紀土」です。色が付いてるだけに異色、、、こないだ飲んだ「本紀土」もそうですが、平和酒造さん、銘柄名をいじるの好きですね。 今回のお酒…

【天賦（てんぶ） 純米吟醸 播州愛山】 やわらかく やさしいセクシー 香りふわっ 半年ぶりの天賦さん。鹿児島県日置市・西酒造さんのお酒です。西酒造さんは、芋焼酎「富乃宝山」「吉兆宝山」が有名な焼酎蔵さん。それが、2020年に突然日本酒製造に参入しま…

【楽器正宗（がっきまさむね） フォルテピアノ】 爽やかな アル添低アル フルーティー しばらくぶりの楽器正宗さん。今回は、アル添低アルの新製品、フォルテピアノです。 フォルテピアノというのは、音楽の演奏上の強弱記号のひとつ。ｆ(フォルテ)＝強く、…

【髙龗（こうりゅう） 朱（あか） 】 高千代の レア美味アル添 新製品 先程の光武さんに続いて、こちらも見たことないお酒。そもそも読めません。遠目に見て「高麗ください」って言っちゃったよ。でも、瓶を見たら下の方に「コウリュウ」って書いてますね。…

【光武（みつたけ） 手造り純米酒】 するじわり 旨苦きれいな クラシック はじめましてのお店ではじめましてのお酒。この日、普段あんまり来ない町をふらふら歩いてたら、なんかとても良さげな立呑み屋さんを見つけたんです。小綺麗で良いお酒も置いてそうな…

【貴娘（きむすめ） ENSEMBLE（アンサンブル） 純米吟醸 無濾過生原酒】 フルーティー いろんな味の アンサンブル このブランドでははじめまして。咲耶美（さくやび）を醸す群馬県吾妻郡・喜娘酒造さんの限定酒です。こちらも4つ前の豊香さんと同じで、別の…