【天美てんび) 純米吟醸 生原酒】 熟成の 味わい乗った リンゴ甘 しばらくぶりの大好きなお酒・天美さんの白天です。天美さんについては、いろいろあって、先日ついに藤岡杜氏の退職が発表されました。でも僕は、事実確認の取れていないただの噂を拡散するの…

【大嶺おおみね) 3粒 冬のおとずれ】 ピリシュワで 甘いボディーと にごり苦 こないだ飲んだ無濾過生原酒が感動だった大嶺さん。今回は、冬限定のにごり酒です。 ちなみに1枚目の写真は、VTuberおコメちゃんの主催している、満月の夜にお酒と生け花を楽しむ …

【磯自慢いそじまん) 特別本醸造】 上質な 辛口静岡 食中酒 こないだ特別本醸造特選を飲んだばかりの磯自慢さん。めっちゃ美味しかったし、磯自慢さんは買ったことはなかったから、一度は買ってしっかり味わいたかったんです。で、買ったのがこちらの特別本…

【楽器正宗がっきまさむね) 純米吟醸 愛山 中取り】 フレッシュな ピリシュワ甘旨 しっかりと こないだ「クイーン」を飲んだばかりの楽器さん。でも酒米のダイヤモンド・愛山のお酒なんか見つけたら飲まないわけにはいきません。 今回のお酒は、「混醸シリー…

【初孫はつまご) 雪女神 磨き45 生酛純米大吟醸】 上品で やさしい甘味 フルーティー はじめましてのお酒、山形県酒田市・東北銘醸さんの初孫です。でもすいません、名前だけは知ってたけど、どんなお酒か全然知りません。どんなかな？ 楽しみです。 原料米…

毎月恒例の、振り返り記事です。冬ですねえ。今年は秋があったかどうか微妙なくらい夏が長かったけど、だいぶ寒くなりました。でもこの時期は新酒がいろいろ出てきて楽しいですね。 さて今回も、記事の内容部門3本と、美味しかった部門3本、そしてベストサム…

【人気一にんきいち) ゴールド人気 純米大吟醸】 爽やかな 酸と米旨 じわじわり はじめましてのお酒、福島県二本松市・人気酒造さんの人気一です。 面白くてちょっと攻めてる銘柄名ですよね。これは、「人が気を込めて醸す」「一番を目指す」との思いを込め…

【雪の茅舎ゆきのぼうしゃ) 純米吟醸 ひやおろし】 おだやかな 旨苦乗った ひやおろし お久しぶりの茅舎ぼうしゃ)さん。秋田県由利本荘市・斎彌酒造店さいやしゅぞうてん)さんのお酒です。銘柄名が難読だと思ったら、お蔵さんの名前も難読だった。初代蔵元が…

【而今じこん) 純米吟醸 愛山 火入】 高品質！ しっかりなのに 美しく お久しぶりの而今さん。三重県名張市・木屋正酒造さんの造る超人気銘柄です。「而今」とは「過去に囚われず、未来に囚われず、ただ今を精一杯生きる」という意味。カッコいいですね。 あ…

【しずくかな 純米吟醸】 酸味がぼんっ！ この熟成は 花巴 ちょっと京都で用事があって、帰りに近鉄京都駅のファミマに寄ったら、なんか見たことのないお酒があったんです。「irodori kintetsu」って書いてるから近鉄のPBっぽいですね。実はこの日は既にお酒…

【蓬莱泉ほうらいせん) 霞月(かすみづき) 純米酒】 水のよう だけど含み香 旨ふわん はじめましてのお酒、愛知県北設楽郡設楽町・関谷醸造さんの蓬莱泉です。名前はよく聞くんだけど、全然見かけることがなくて、やっと飲めます。どんなお酒かな？ さっそく…

【冩樂(しゃらく) 純米吟醸 剣愛山(つるぎあいやま)】 フルーティー フレッシュ酸味と 苦渋味 お久しぶりの冩樂さん。福島県会津若松市・宮泉銘醸さんのお酒です。別に表記は写楽でも冩楽でも写樂でもいいんだけど、ここでは正式に冩樂と表記します。宮泉銘…

【猫場山(にゃえばさん) 純米酒】 お気楽な お米の甘旨 豊潤に はじめましてのお酒、新潟県中魚沼郡津南町・苗場酒造さんのカップ酒「猫場山」です。かわいい。フタ部分には、謎に猫の足跡シールが付いています。 猫場山は、苗場酒造さんのメイン銘柄「苗場…

【大嶺(おおみね) 3粒 無濾過生原酒 山田錦】 フルーティー やさしい甘味が 異次元に 2ヶ月ぶりの大嶺さん。この黒瓶の無濾過生原酒は飲んだことなくて、ずっと飲みたかったんです。お店で並んでるの見つけた瞬間、他のお酒の予定を延期して速攻確保しました…

【Sogga（ソガ） père（ペール） et（エ） fils（フィス） LE（ル） SAKÉ（サケ） ÉROTIQUE（エロティック） DEUX（ドゥー）】 エロ甘酸 半年過ぎた ソガペさん お久しぶりのソガペさん。長野県上高井郡小布施町・小布施ワイナリーさんのお酒です。お蔵さん(…

【楽器正宗(がっきまさむね) Queen 特別純米酒】 鮮やかな ジューシー酸甘 軽やかに 半年ぶりの楽器さん。前回はピンクラベルの特別本醸造でした。よく見る緑ラベルの上位バージョン。美味しかったなあ。 今回は、Queen(女王様)。アルコール12%の低アル無濾…

【花邑(はなむら) 純米大吟醸 山田錦】 上品な ほわ甘ほの苦 恍惚に 酸度9.6が強烈だった舞美人さんに続いては、またまた登場・花邑さん。秋田県湯沢市・両関酒造さんのお酒です。さすがに舞美人さんで終わるのはアレだけど、そんじょそこらのお酒じゃ舞美人…

【舞美人(まいびじん) STRONG 純米大吟醸無濾過生原酒】 激酸味 酸度は驚異の 9.6 かなりお久しぶりの舞美人さん。3年以上ぶりですね。こちら、噂になってたから、存在は知ってたんです。なにが凄いって、酸度が9.6という聞いたことない高さ。これは間違いな…

【御湖鶴(みこつる) KEG(ケグ) DRAFT(ドラフト) 純米吟醸 諏訪美山錦】 微炭酸 やさしく豊かな 甘ほわん お久しぶりの御湖鶴さん。長野県下諏訪町・磐栄運送 諏訪御湖鶴酒造場のお酒です。 磐栄運送？そう、お蔵さんは運送屋さんなんです。元々、御湖鶴とい…

【天賦(てんぶ) 純米吟醸 赤磐雄町 搾立生酒】 恍惚の ミックスフルーツ 飛んでいく お久しぶりの天賦さん。鹿児島県日置市・西酒造さんのお酒です。約1年ぶり。西酒造さんは、芋焼酎「富乃宝山」「吉兆宝山」が有名な焼酎蔵さんです。それが、2020年に突然…

【阿部勘(あべかん) 純米吟醸 まねき 秋季限定酒】 おだやかな やさしい旨辛 クラシック はじめましてのお酒、宮城県塩竈(しおがま)市・阿部勘酒造さんの阿部勘です。 塩竈って表記、あんまり見ませんね。塩釜の方が普通な気がします。だいたい、「竈」なん…

【天寶一(てんぽういち) KEG(ケグ) DRAFT(ドラフト) 純米直汲み生】 ほの甘酸？ 一気に強い 旨味がぼんっ！ この日の1杯目はKEGから。しぼりたての風味やフレッシュ感を長期間そのまま維持できるという10Lタンクの日本酒サーバーです。これが16種類目のKEGで…

【le lac(ル・ラック) 無濾過生原酒 山恵錦】 落ち着いた 甘旨じんわり 爽やかに お久しぶりのル・ラックさん。こないだ飲んだ秋熟が今年も感動的だった、長野県大町市・薄井商店さんのお酒です。秋熟、ほんと美味しかったなあ。 ル・ラックは、特約店限定の…

【勝山(かつやま) MOON(ムーン) VALLEY(バレー)】 やわらかく やさしくふわり 消えていく ちょっと前に「鴒」を飲んだ勝山さん。鴒はほんと素晴らしかったなあ。甘くてやさしくて感動的でした。 今回は、「MOON VALLEY」。ひとつ前の「MOONLIGHT BAUTY」から…

【羽根屋(はねや) MOONLIGHT(ムーンライト) BEAUTY( ビューティー)】 月下美人 華やか儚い 甘味咲く しばらくぶりの羽根屋さん。富山県富山市・富美菊(ふみぎく)酒造さんのお酒です。今回のお酒は、今年の新作。公式サイトの説明文によると「深い夜の闇に浮…

【越路吹雪(こしじふぶき) 純米吟醸 秋あがり】 酸旨苦 淡麗辛口 秋あがり はじめましてのお酒、新潟県新潟市・高野酒造さんの越路吹雪です。飲んだのは10月上旬だからハロウィンっぽい写真を撮ったんですが、アップするのがだいぶ遅れちゃった。 越路吹雪さ…

【究極の花垣(はながき) 大吟醸 鑑評会用特別仕込み】 25年 鑑評会酒の 熟成酒 お久しぶりの花垣さん。福井県大野市・南部酒造場さんのお酒です。前に飲んだのは2021年11月だから、ちょうど2年くらい前ですね。でも今回の花垣さんは、面構えが違います。その…

【綿屋(わたや) 純米大吟醸酒 酒界浪漫】 やわらかく 豊かな甘酸 旨じわり 純米大吟醸・阿波山田錦に続いて、こちらも綿屋さんの純米大吟醸。めちゃくちゃ贅沢な飲み比べです。 このお酒、R2BY(令和2酒造年度・2020/7/1～2021/6/30)ということは、少なくとも…

【綿屋(わたや) 純米大吟醸酒 阿波山田錦】 やわらかく まあるい酸味が 美しく お久しぶりの綿屋さん。宮城県栗原市・金の井酒造さんのお酒です。 今回は、こちらの金文字・純米大吟醸 阿波山田錦と、銀文字・純米大吟醸 酒界浪漫という2本の贅沢な飲み比べ…

【基峰鶴(きほうつる) 純米大吟醸 北雫 生】 フルーツの 甘酸米旨 上品に かなり久しぶりの基峰鶴さん。佐賀県三養基(みやき)郡基山(きやま)町・基山商店さんのお酒です。三養基郡は読めませんね。どんな由来の地名なのかと思ったら、明治29年に三根(みね)郡…