その他
【琥泉（こせん） 純米吟醸】 淡麗で 含み香ほわほわ 気持ち良く はじめましてのお酒、神戸市東灘区・泉酒造さんのお酒です。泉酒造は今回の琥泉さんの他に、前に飲んだ仙介さんや泉姫さんを造っているお蔵さんですね。こちらはどんなお酒なんでしょう？ さ…
【澤姫（さわひめ） 純米ゴールド 超濃醇仕込】 甘酸が どかんずずずん 濃醇に 飲んでみたかった銘柄・栃木県・井上清吉商店の澤姫さんです。澤姫さんは、今年の国際的なお酒の鑑評会・IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2022でチャンピオン・サケ、つ…
【香住鶴（かすみつる） 山廃 シンフォニー】 ほんわりと やさしい山廃 旨じわん お久しぶりの香住鶴さん。兵庫県美方郡香美町香住区・香住鶴(株)さんのお酒です。ん？香美町香住区？ 町に区があるんですね。不勉強ながら知らなかったんですが、2005年に地域…
【WHITE 射美（いび）】 とろ甘な 明るいどエロ ほの苦味 ひとつ前に投稿した、射美ホワイトのにごりSNOWがあまりに美味しかったので、おかわり。それと一緒に、普通の射美ホワイトもあったから注文して飲み比べることにしました。凄いレアな飲み比べ！ にご…
【夜の帝王（よるのていおう） REVEROF（レベロフ）】 高アルで するりと美味しい 危険酒 お久しぶりの夜の帝王さん。今回は、ブランド誕生40周年を記念した数量限定酒です。そんなに昔からあるブランドだったんですね。おめでとうございます。 こちら、発売…
【AKABU 純米酒 NEWBORN】 ピリシュワで 甘味がじゅわん 旨ぶわん Glaxy・ひやおろしと、最近よく会えてる赤武さん。今回は、新酒の純米に会えました。こちらのお店で赤武さんはたぶんはじめてですね。嬉しい。さっそく飲んでいきましょう。 香りは、甘旨ふ…
【le lac（ル・ラック） 無濾過原酒 美山錦】 フレッシュな エロエロ甘アル 旨芳醇 こないだ飲んだ白馬錦 秋熟が感動的だった、長野県大町市・薄井商店さんのお酒。こちらは、2022年3月に特約店限定流通品として発売された新ブランド。飲んでみたかった子で…
【川中島幻舞（かわなかじまげんぶ） Autumn Limited 山田錦】 シロップが いきなり甘じゅわ ふわ苦味 だいぶお久しぶりの川中島幻舞さん。長野県長野市川中島町・(株)酒千蔵野（しゅせんくらの）さんのお酒です。え？ 川中島って、長野市だったんですね。合…
【一ノ蔵（いちのくら） ひめぜん】 梅酒ぽい 酸味甘味が どどどどど 1年ほど前に、日本酒をベースに梅酒を加えたリキュール・ひめぜんUmeをいただきました。これがもう、めちゃくちゃ甘くて酸っぱくて、面白いお酒だったんですが、今回は本家のひめぜんさん…
【瑞鷹（ずいよう） 東肥赤酒（とうひあかざけ）】 超濃厚 どどどど甘味 チョコレート これまた面白いお酒に出会いました。熊本県熊本市・瑞鷹さんが造る赤酒です。原材料はお米ですが厳密に言うと日本酒じゃなくて、酒税法上は「雑酒」。もろみを搾る前に木…
【初亀（はつかめ）】 ＜ほの甘で 旨苦じわり クラシック＞ ひとつ前の仙禽さんに続いて、付き合いで行ったお店で瓶が出てこなかったので、写真なしです。スペックもわからないので、ごく簡単に。こういう少ない情報でも、ブログに載せておくと後で検索でき…
【仙禽（せんきん） モダン仙禽 無垢】 ＜レモン系 酸甘じゅわん 切れきれい＞ 付き合いで行ったお店で、瓶が出てこなかったので、写真が取れませんでした。詳細スペックもわからないので、感想だけ簡単に。こういう少ない情報でも、ブログに載せておくと後…
【御湖鶴（みこつる） 辛口純米酒】 すっきりと きれいな酸辛 ほの甘旨 はじめましての御湖鶴さん！ 長野県下諏訪町・磐栄運送 諏訪御湖鶴酒造場さんのお酒です。御湖鶴さん、去年の国際的なお酒の鑑評会・IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2021でチ…
【花巴（はなともえ） 山廃四段 無濾過生原酒】 複雑な 味わいズドン 変態酒 こないだ「山廃 Jun Dai Dai」を飲んだ花巴さん。変態で美味しかったなあ。地元奈良のお酒ですし、もっと深掘りしてみたい銘柄。今回も変態っぽいので、この日の最後の1杯です。 …
【わかむすめ Tropical（トロピカル） Bunbun（ブンブン）】 トロピカル！ ほんのりココナツ うすにごり 大好きなわかむすめさん。わかむすめさんと言えば、十二単のかさねの色目を商品名にしているイメージが強いです。秘色とか瑠璃唐草とか牡丹とか萌木と…
【夢航海（ゆめこうかい）】 泡盛で 香りにくっきり 青リンゴ 今日はちょっと特別編。日本酒ではなく、久しぶりの泡盛です。酒屋さんに行ったら応援販売の人が来てて、試飲させてもらったら今までの泡盛のイメージと違って面白かったから買ってきました。安…
【くどき上手（じょうず） 純米大吟醸 Jr.の摩訶不思議ちゃん】 香りメロン 味わいメロン エロかわいい 大好きなくどき上手さん。ジュニアは、現社長の息子さん・今井俊典さんが造るシリーズ。普通のくどき上手よりもさらに甘じゅわな印象があります。今回の…
【三諸杉（みむろすぎ） 上撰】 ちょうど良い これぞ普通酒 日常酒 平杯に合うお酒が欲しくて、酒屋さんの棚を物色してたら見つけました。三諸杉さんの普通酒。全国的には、みむろ杉ブランドで出ていますが、その地元銘柄です。僕はこういう、全国区銘柄の地…
【磯自慢（いそじまん） しぼりたて純米吟醸生酒原酒】 優しくて 気品あふれる 美しさ 静岡の、いや日本を代表する銘酒・磯自慢さん。いつ飲んでも美味しいんですが、なかなか飲む機会がなくて、1年以上ぶりです。時々行く酒屋さんには置いてるけど、お値段…
【鳳凰美田（ほうおうびでん） 葡萄】 これお酒？ 濃縮された ぶどう汁 これまで、完熟もも、杏酒、みかんを飲んできた鳳凰美田さんのリキュール。今回は、ぶどうです。去年2021年の夏に発売されて、一瞬で売り切れてしまったお酒。他のリキュールがめちゃく…
【文楽（ぶんらく） Bunraku Reborn 特別純米 無ろ過生原酒】 ほの酸甘 →甘味じゅわんで →旨ほわん 彩來（さら）が有名な、埼玉・北西酒造さんの別ブランド・文楽です。文楽は、元々昔から北西酒造さんで造られていた銘柄。それをお蔵さんの若手が、自分たち…
【利根正宗（とねまさむね） 純米吟醸】 凛々しくて きれいな調和 ほわ旨酒 この日、たまたま隣の席の方とお話ししていたんです。で、インスタとブログをやってるという話になりました。そしたら、なななんとその方、インスタでフォローさせていただいてる方…
【天吹（あまぶき） 恋するバナナ 純米吟醸 生】 濃厚な 完熟バナナの 甘じゅわ～ 日本酒情報サイト・SAKEdatabankさんの第8回キャンペーンでいただいたお酒、佐賀の天吹さんのバナナ酵母純米吟醸です。ありがとうございます。めっちゃ嬉しい！ 天吹さんのバ…
【三連星（さんれんせい） 限定番外編Ⅰ】 力強い 旨味と色気の 辛口酒 はじめましての三連星さん。でも美冨久酒造さんのお酒は、前にRISING ONE MIFUKUという、かわいいワンコのお酒をいただきました。それに、三連星さんも、ネット上でよく見かけています。…
【鳳凰美田（ほうおうびでん） 赤判special 純米大吟醸酒 活性にごり本生】 雪冷えで 薄口からの 華開く 大好きな鳳凰美田さんの、ちょっと良いお酒・赤判です。その活性にごりバージョン。去年飲んだ碧判が感動的に美味しかったから、かなり期待です。 帰っ…
【春鹿（はるしか） 純米吟醸 生酒】 近所のコンビニで売ってた春鹿さん。細かいとこを見ずに買ってきてしました。そしたらこれ、要冷蔵の生酒なのに常温棚。しかも、製造年月が21年6月。しまったー－－！ やっちまった！このお酒、公式サイトを見てみたら、…
【わかむすめ 牡丹（ぼたん） 純米吟醸 無濾過生原酒 超限定 直汲み】 華やかな 甘苦じゅわウマ フルーティー いつ飲んでも美味しいわかむすめさん。牡丹ははじめましてですね。でも、もう信頼してるので、お店に入って見つけた瞬間に注文です。 香りは、フ…
【森嶋（もりしま） 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 無濾過生原酒】 ぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああ 上質な 爽やか旨じゅわ 食中酒 ） 前に飲んで美味しかった森嶋さん。お久しぶりです。きれいな食中酒向きだった記憶があ…
【LIBROM（リブロム） Saliva（サリーバ）】 甘酸苦 ほのかにレモンの 新しさ 気になっていたお酒、リブロムさんです。こちらは、今年福岡で開業したばかりの新しい醸造所・LIBROM Craft Sake Breweryのお酒。分類上は「その他の醸造酒」になっています。実…
【雪の松島（ゆきのまつしま） すっきり甘い純米酒】 濃い甘味 アルコール感 刺激的 はじめましてのお酒。こちらも、昨日の賀茂鶴さんに続いてお店のお姉さんのサケディプロマの試験勉強用。常温でいただきます。 香りはストレートなアルコールと甘さがカツ…
