【会津中将 夏限定吟醸酒】 夏の夜にぴったりの薄口苦甘夏酒。 淡麗で、すっと入ってきた後、じんわり広がる苦味と控えめな甘味が気持ち良いです。酸味はほとんどないのに、爽やかさを感じます。こういう爽やかさの表現もあるんですね。面白かったです。 ジ…

来週8/14(金)には、金曜ロードショーで「となりのトトロ」が放送されます。 来週からは、３週連続スタジオジブリ第１弾は「#となりのトトロ」何度見てもあったかい気持ちになれる言わずと知れた #宮崎駿監督の名作中の名作ですぜひ家族そろってご覧ください#…

【国盛 どぶろく 純米造り】 個人的に開催中の「にごり酒祭り」第7弾です。 こないだ飲んだ「国盛 どぶろく 純米造り 微発泡」が美味しかったので、その親玉(?)を買ってきました。 いやあ、濃い！甘味も旨味も凝縮されています。でも酸味のおかげでさっぱり…

【国盛 どぶろく 純米造り 微発泡】 昨日のTHE SHOTホワイトに続いて濁りの気分だったので買ってましきた。これは大人向け甘酒。 ほんと、甘酒そのまんまの風味で、甘くて美味しいです。ちょっとヨーグルトとパイナップルもあるかな。微発泡で爽やかで、ごく…

【麓井 美酒辛口 生酛仕込(燗)】 燗でいただきました。まさに燗にぴったりな旨味。 辛口というけど、ふっくらとしたお米の甘みも感じられます。日本酒度+9とは思えないまろやかな口当たり。そして、綺麗に切れていきます。これは美味しい！ 煮物にも良し、鍋…

【鍋島 パープルラベル 純米吟醸 山田錦】 グラスを近づけただけで、爽やかフルーティーな香りがして期待が高まります。 口に含むと、旨味を中心とした複雑味がふわっと広がって美味しい。甘味酸味は葡萄っぽくて、とてもフルーティーでジューシーです。チリ…

【酒屋八兵衛 山廃純米無濾過生原酒】 優しいお父さんの辛口です。小学生くらいの長女の甘味と弟の旨味、それからまだ小さい酸味を連れています。自分でもなに言ってるのかわかりませんが。昭和の頑固親父ではなく、子どもが話すことをしっかり聞いてあげて…