【義侠（ぎきょう） 純米原酒60% 滓がらみ生酒】 じわシュワな 甘さと酸と ハーブ苦 SAKEdatabankさんの第7回キャンペーンでいただいたお酒。3本目は愛知・山忠本家酒造さんの義侠です。なんとなく、ちょっとパースを効かせて撮ってみたら、どうですか、この…

【宗玄（そうげん） 純米 石川門】 奥深く 優しいじわ甘 ニューレトロ お久しぶりの宗玄さん。宗玄さんは、僕の好きなユーチューバーさんの推し銘柄で、もっと深掘りしたいんですよね。 このお酒、名前の由来は創業者・宗玄忠五郎さんの名前なんだそうです。…

【栄光冨士（えいこうふじ） 純米吟醸 無濾過生原酒おりがらみ 白燿（はくよう）】 白桃と 酸苦くっきり おりがらみ これまでにもたくさんお酒をいただいたSAKEdatabankさんのキャンペーン。第6回キャンペーンでいただたお酒。1/1に投稿したみむろ杉さんに続…

【廣戸川（ひろとがわ） 純米にごり 生酒】 爽やかで 深くて優しい 極にごり いろんなところでべた褒めされてるお酒、福島・松崎酒造さんの廣戸川にごりです。この日は会社の忘年会だったんです。このご時勢だから、忘年会もオンライン。でも、僕は会社の飲…

【醸し人九平次（かもしびとくへいじ） 火と月の間に 純米吟醸 山田錦】 力強い 上質辛口 燗専用 醸し人九平次の燗専用酒です。飲んでみたかったんですよね、これ。いただいたのは、最近お気に入りになったお店。こちら、いま飲めるお酒を毎日アップしてくれ…

【玉川（たまがわ） 純米吟醸 雄町】 青バナナ 酸旨ぽわん ハーブぼわん かなりお久しぶりの玉川さん。というか実質はじめましてかな？玉川さんで飲んだことがあるのは、夏酒のアイスブレイカーだけなんです。あれはあれでめちゃくちゃ美味しいんですが、さ…

【而今（じこん） 特別純米 にごりざけ生 2021】 幸せな お米の甘味が ぽわじわん ） 前々回投稿した而今おりがらみ生に続いて、今度も年に一度の、にごりの而今さんです。ライトに透かして逆光で撮ったら、瓶がえらく光った写真になっちゃいました。このお…

【久保田（くぼた） 碧寿 山廃純米大吟醸】 純粋な 旨味がふわりと 上品に 久保田さん、こないだは千寿のアル添吟醸と純米吟醸の飲み比べをしたし、前に飲んだ萬寿も美味しかった。別ブランドの朝日山も含めて、今さらながら気になってる銘柄です。でも碧寿…

【千鳥正宗（ちどりまさむね） 山廃 本醸造】 どっしりと レトロ旨甘 熟成感 どっしりと レトロ旨甘 熟成感） お酒に詳しい常連さんがべた褒めしてて気になった奴、千鳥正宗さんです。なんでも、地元の兵庫・三田からほとんど出てこないんだとか。はじめまし…

【龍神丸（りゅうじんまる） 吟醸生原酒60】 若いのに 熟成しっかり アルぶわぁ 前に純米吟醸を飲んでめちゃくちゃ美味しかった龍神丸さん。今回はなんと、アル添吟醸とアル添大吟醸の飲み比べです。めったに見ないお酒で、「幻の酒」なんて言われてたりもし…

【開運（かいうん） 純米 ひやおろし】 穀物の 旨味アル苦 ドドバババッ SAKEdatabankさんのキャンペーン賞品5本目、静岡の開運さんです。開運さんは、前に飲んだ夏酒も純米も、とてもきれいなお酒だったんですよね。今回も楽しみ♪ 香りはほんのかすかに穀物…

【北島（きたじま） 燗（かん）ガエル white frogger 生酛純米にごり酒】 燗映えて 旨味がぶおん！ 粗にごり 滋賀・北島酒造の白カエルさん。前に青タコさん(タコイズブルー)を飲んだお蔵さんですね。そちらも面白いラベルでした。今回のは辛口のにごり酒。…

【賀茂鶴（かもつる） からくち本醸造】 じわ旨で アルコール感 ストレート こないだ3本ほど飲み比べた賀茂鶴さん。よくスーパーにも売ってるお酒です。こちらは、お店のお姉さんが、難関日本酒資格・サケディプロマの試験勉強用に買ったお酒を、ちょこっと…

【雪彦山（せっぴこさん） KEGDRAFT（ケグドラフト） 純米】 心地良い 旨味ぐいぐい 苦どわぁ ずっとお休みされててようやく復活された大好きなお店・大阪難波の正杜屋さんのリスタート初日に駆けつけたときのお酒です。正杜屋さんで飲めるの嬉しい！ その最…

【日本盛（にほんさかり） 生原酒 純米吟醸】 フルーティー だけど後味 苦渋味 日本盛生原酒缶シリーズ②、本醸造に続いて純米吟醸です。本醸造にはやられてしまったので、今回もちょっと不安ですね。そしてこの純米吟醸、なんと2種類あります。普通にどこに…

【尾瀬（おぜ）の雪（ゆき）どけ 愛山 大吟醸生詰】 優しくて 大きな甘さが 上品に 群馬・龍神酒造さんのオゼユキ。久しぶりです。しかも愛山で、僕の好きなアル添大吟醸。これはめちゃくちゃ楽しみ。ちなみに後で調べたら、愛山のアル添大吟醸は10年ぶりな…

【風の森（かぜのもり） みんなで花火を打ち上げるお酒2021】 ほの甘で しっかり苦しゅわ ミネラル感 こちらのお酒、10月1日の「日本酒の日」に合わせて風の森の油長酒造さんからリリースされたイベント酒です。実際に大阪・舞洲でリアルの花火大会をやりつ…

【日本盛（にほんさかり） 超盛300】 飲みやすい 味わいバランス カップ酒 これまで、日本酒売上高1位(2017，帝国データバンク調べ)の白鶴さん、2位の月桂冠さん、4位の大関さんで、カップ酒と大吟醸などの本気酒の飲み比べをやってきました。で、今回は5位…

【あさ開（びらき） 純米酒】 酸→旨で 優しくすっきり 食中酒 1合瓶の「蔵べる」シリーズ18本目、岩手のあさ開さんです。前回飲んだのは1年以上前。薄口ふわ旨だった印象があります。 香りは蜜＆穀物の甘さと乳酸の酸味が穏やかに。ちょっとレトロ系っぽいで…

【華鳩（はなはと） 貴醸酒 熟成古酒 8年貯蔵】 8年もの 濃厚とろーり 酸甘苦 はじめましての華鳩さん。初めてがいきなりこんな変化球です。貴醸酒の熟成酒。貴醸酒とは、お酒を造る時に仕込み水の一部をお酒に替える造り方。基本的には、すごく甘くなります…

【よこやま SILVER 超辛7 純米吟醸(火入)】 ちょいメロン 酸旨スパッと 辛口酒 こちらも、梵と萩の鶴に続いて、SAKEdatabankさんのキャンペーンで当たったお酒です。ありがとうございます。前に飲んだ横山五十と同じ長崎・重家酒造さんのお酒。 常温でちょっ…

【賀茂鶴（かもつる） 本醸造 上等酒】 ほの甘酸 すっきりしっかり 旨辛酒 1合瓶の「蔵べる」シリーズ10本目。ちょっと気になっていた広島の賀茂鶴さんです。賀茂鶴さんって、スーパーでよく見かけるんですよね。大手なのかな？ 調べてみたら、やっぱり大手…

【森伊蔵（もりいぞう）】 奥深い 優しい甘さと 複雑さ 「魔王」「村尾」「森伊蔵」のプレミアム焼酎3M飲み比べ第3弾です。森伊蔵、さっき楽天を見たら、基本は1万円台後半。2万円を超えるお店もバンバンあります。３Mの中でも一番高い。メーカー希望価格は…

【たかちよ おりがらみ 無調整生原酒 SKY】 力強い 甘苦酸旨 ぶわわわわ お久しぶりのひらがなたかちよ。たかちよのおりがらみと言えば、去年の夏にマドラスチェックの青ラベルをいただきましたが、どう違うんだろ？ 色はきれいなおりがらみ。香りは控えめで…

【水芭蕉 Artist Series 2020 片岡鶴太郎】(みずばしょう) 優しい酸味とほんのり蜂蜜、これは大人の蜂蜜レモン こちら、先週の刈穂に続いて、日本酒情報サイト・SAKEdatabankのレビュー投稿キャンペーン銀賞でいただいたお酒です。ありがとうございます。こ…

【Sogga pere et fils LE SAKE EROTIQUE NUMERO SIX】(ソガ･ペール･エ･フィス ル･ サケ･エロティック ヌメロ･シス) お米の甘旨ふわりな、ピリピリ酸味白ワイン系日本酒 小布施ワイナリーが趣味で作った日本酒、この月3本目です。お酒の名前が長い。こないだ…

【繁桝 純米大吟醸 にごり生々】(しげます) アルコール感ぶわあーっな、甘苦ハーブ・にごり大吟醸 香りはお米の旨味甘味とフレッシュなハーブ感。口に含むと、にごりらしいお米の甘さから入って、一瞬後に旨味とナマ感たっぷりな青い苦味が爆発します。なる…

【南 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生】(みなみ） 口当たりの良いビリビリど辛口 香りはおとなしめに、お米の旨味とアルコール感。高知らしい辛口を予感させる香りです。口に含むと、意外にほろ甘旨。と思った瞬間に、鋭い旨味が一閃。一歩遅れて含み香の爆風が…

【三諸杉 純米吟醸】(みむろすぎ） 甘旨ガツンでセメダインぶわっ 地元の普段あまり行かないスーパーで見つけて、迷わず買った1本。全国的に有名な「みむろ杉」の地元流通ブランド「三諸杉」です。地元流通とは言え、300mlの小瓶で600円だから安くはないです…

【梵 艶 純米大吟醸】(ぼん つや） 上品な甘味からの奥深い旨アルコールふわり 前に純米大吟醸五百万石をのんでめっちゃ美味しかった梵。こちらは0℃以下で1年以上氷温熟成させたお酒とのこと。これは楽しみです。 色は、ほんの微かに黄色なのかな？ 澄んでい…