風立ちぬ
【車坂（くるまざか） 純米酒】 燗映えの じわ旨万能 食中酒 ちょくちょくいただいてる車坂さん。和歌山の優良クラシック銘柄という印象です。好き！この赤いラベルの純米酒は見たことないと思ったら、今年からラベルが変わったらしいですね。でも同じデザイ…
【利他（りた） 純米大吟醸】 奥ゆかし 味わいおだやか 香りほわっ 珍しいお酒、東京都東村山市・豊島屋酒造の利他さんです。豊島屋酒造と言えば、屋守（おくのかみ）が有名ですね。 豊島屋酒造は、元々は1596年に江戸・神田に始まった酒屋兼居酒屋・豊島屋…
【大嶺（おおみね） 3粒 生詰ひやおろし 雄町】 幸せな 芳醇甘酸 しっかり旨 大好きな大嶺さん。昨日投稿したひやおろし山田錦に続いて、雄町です。山田錦とは別のお店で飲むことができました。嬉しい♪さっそく飲んでいきましょう。 香りは、甘旨アルフルー…
【鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米吟醸 ひやおろし 山田錦】 旨しっかり 鳳凰美田の ひやおろし お久しぶりの鳳凰美田さん。栃木県小山市・小林酒造さんのお酒です。鳳凰美田さんと言えば、華やかフルーティー。それがひやおろしで味が乗ったらどうなるのか…
【瑞鷹（ずいよう） 純米吟醸酒 銅（あかがね）】 やわらかな フルーティーさと 収れん味 ひとつ前のタカノユメさんから、鷹つながりで瑞鷹さん。こないだ激甘の「東肥赤酒」を飲んだ熊本のお蔵さんの、こちらはれっきとした日本酒です。赤酒は、今まで飲ん…
【十四代（じゅうよんだい） 吟撰 吟醸酒】 なめらかな 和梨の甘酸 極上香 大好き、というか、もはや崇拝している十四代様です。日本酒の銘柄は数千以上あるけど、その頂点はどれかと聞かれたら、多くの人は十四代様を挙げるでしょう。今回も、開栓したとい…
【若73（わかなみ） 純米酒 創業100周年特別醸造】 酸苦の 命あふれる 緑色 ひとつ前の2年モノ生酒に続いて、若波さん飲み比べです。 創業100周年の特別なお酒で純米酒っていうのが、こだわりありそうですね。このお酒、90周年のとき以来10年ぶりに同じ製法…
【手取川（てどりがわ） 大吟醸 hoshi】 力強い 旨苦ほの甘 ボンッぐぐっ だいぶお久しぶりの手取川さん。前回は2020年の「手取川 なべまさむね」さんでした。今回の「hoshi」は、「ふと見上げた空に虹や星を見つけて誰もが喜ぶように、このお酒を飲んだ皆さ…
【久礼（くれ） 特別純米酒 花火をみながら晩酌する河童】 ウソでしょう！？ +12で 19度 はじめましてかな？ 高知県高岡郡中土佐町久礼にある西岡酒造店の久礼さんです。夏酒。河童が花火を見てるというのも良いですね。中土佐町には、清流・四万十川も通っ…
【愛宕（あたご）の松（まつ） 純米吟醸 ひと夏の恋】 ほんのりと 優しい酸甘 爽やかに お久しぶりの愛宕の松さん。宮城県・新澤醸造店さんのお酒です。前に飲んだのは2年近く前で、ひらがな表記の「あたごのまつ」、ピンクにごりの「はるこい」でした。今回…
【磯自慢 （いそじまん） 大吟醸純米 雄町50】 返り香が やさしく豊かに ぽわぽわん 日本を代表する銘酒・静岡の磯自慢さんです。こないだ飲んだしぼりたて純米吟醸生原酒、美味しかったなあ。今回は純米大吟醸です。めっちゃ楽しみ♪ まずは雪冷え(5℃)くらい…
【天美（てんび） 純米大吟醸 赤磐雄町】 爽やかと 柔らかさの中 豊潤が 大好きな天美さんの、4ヶ月連続でリリースされるお米違い純米大吟醸の1本目。最初は赤磐雄町。雄町が大好きな人をオマチストと呼びますが、そんなファンの多いお米の中でも特に質が高…
【十四代（じゅうよんだい） 中取り純米吟醸 播州山田錦 生詰】 フレッシュで 優しく華やか 上品に あべグリーンに続いての白地緑文字ラベル、十四代様です。いつものお店で前日に十四代が開く予定というのを聞いていたから、それに合わせて予約してました。…
【くどき上手（じょうず） 純米大吟醸 出羽燦々33】 甘じゅわん 芳醇だけど まだ固い 去年2021年に飲んだ423杯の中で2位になったお酒。くどき上手の春の限定酒です。めちゃくちゃ美味しかったなあ。出羽燦々（でわさんさん）を33%まで磨いたのに価格は税抜33…
【櫻正宗（さくらまさむね） 朱稀（しゅまれ） 協会一号酵母 本醸造酒】 酸旨で ほの甘レトロな 晩酌酒 前に1合瓶の「蔵べる」シリーズを飲んだ櫻正宗さん。桜正宗じゃなくて櫻というのがなんか好き。昨日のかたの桜さんからの桜繋がりです。春ですしね。飲…
【大七（だいしち） 純米生酛】 酸旨が しみじみ美味しく 燗も映え 生酛造りで有名な大七さんの本命純米酒です。このお酒、実は、買うときから後悔するのはわかってました。前に飲んだ大七の不倒翁がめちゃくちゃ美味しかったし、燗にもしてみたいから、180m…
【59Takachiyo（ごくたかちよ） 一本〆 純米吟醸生原酒】 リンゴぽわん 甘酸ほの苦 フルーティー 大好きな高千代酒造さんのアルファベット59Takachiyoです。高千代酒造さんのお酒にはいくつかシリーズがあって、クラシックな漢字高千代と、甘フルーティーな…
【嵐童（らんどう） 純米おりがらみ生酒】 甘酸ぽんっ 甘味広がり 苦じわり はじめましてのお酒、山形・杉勇蕨岡酒造場さんの嵐童です。甘口とのことで、この日の締めに注文しました。全然知らない銘柄なんですが、山形ですから、それだけで期待です。 色は…
【屋守（おくのかみ） 純米おりがらみ生酒】 ジューシーな 乳酸柑橘 うすにごり お久しぶりの屋守さん。知らなきゃ絶対読めない銘柄ランキングを作ったら、かなり上位にくるやつ。美味しいけど、なかなか会えないんですよね。調べてみたら、1年半ぶりでした…
【栄光冨士（えいこうふじ） 上撰 本醸造 辛口】 蜜甘な レトロすっきり する辛口 レトロラベルな栄光冨士さんです。栄光冨士の上撰・本醸造というと、前にももっとシンプルなラベルのものを飲んだんですが、公式販売サイトを見るとそれとは別物のようです。…
【十四代（じゅうよんだい） 中取り純米吟醸 赤磐雄町】 ぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああ なめらかに 甘味くっきり 酸するり ） またもや十四代様。今年はほんとよく飲めています。数えてみたら、これが11杯目でした。ほ…
【十四代（じゅうよんだい） 極上諸白 純米大吟醸】 梨甘で 苦味ほのかな フルーティ 日本酒会の2本目。十四代様です。凄い！何が凄いって、この日の会は、参加者がそれぞれお勧めのお酒を持ち寄ったんです。それなのに十四代様！ 「獺祭 磨き その先へ」よ…
【大盃（おおさかずき） MACHO ゴリマッチョ 古式生酛90 純米】 優しくて 甘旨じゅわわな ゴリラさん 前にダンディー男machoとセクシー女Machoを飲んだ大盃のマッチョさん。低精白＝タンパク質＝マッチョという理屈です。今回は生酛＆野生酵母のゴリMACHO。…
【車坂（くるまざか） 純米大吟醸】 後半に 旨味ほわほわ 香りじゅわ パッと見では気付かなかったんですが、よく見たらこれ、大好きな車坂の純米大吟醸じゃないですか！ それは飲まなきゃ！ あぶなく見逃すところでした。 香りはお米の旨味がふんわり。口当…
【十四代（じゅうよんだい） 中取り 純米吟醸 播州愛山 生詰】 美しく ほわんと消える なめらかさ 10/1の、日本酒の日＆緊急事態宣言明け記念日に飲んだお酒。2杯目もそんな特別な日にふさわしいお酒です。世界最高のお酒のひとつ十四代、しかも、酒米のダイ…
【鳳凰美田（ほうおうびでん） 冷卸 純米吟醸酒】 じわ旨に 甘味もたっぷり ひやおろし 大好きな鳳凰美田さん。ひやおろしは初めてです。めっちゃ楽しみ。 香りはメロンとシロップの甘さが穏やかに。口に含むと、鳳凰美田らしい豊かな甘味がぽわあぁぁーん。…
【英勲（えいくん） 純米】 蜂蜜と 穀物甘味が ほわわわん 1合瓶の「蔵べる」シリーズ17本目、京都伏見・齊藤酒造さんの英勲です。うちの近所のスーパーでもよく見る銘柄ですが、飲むのは初めて。実は静岡に英君(えいくん)というお酒もあるんですが、こちら…
【朝日山（あさひやま） 純米吟醸】 ほの甘と くっきり苦アル ガツンふわぁ ちょっと前に上善如水と湊屋藤助を飲み比べたとき、このお酒を思い出したんです。この２つと同じように、新潟のお蔵さんが造る淡麗辛口と、別ブランドを付けた新機軸酒。朝日山は、…
【車坂（くるまざか） 山廃純米酒 秋あがり】 山廃の 良さが膨らむ 旨秋酒 お久しぶりな車坂さん。和歌山のお酒です。これまでいくつか飲んできましたが、どれも美味しいお気に入り銘柄です。特に去年いただいた「波乗り車坂」は美味しかったなあ。今年は飲…
