【松乃井(まつのい) オンナの辛口】 辛口で しっかりだけど やわらかく はじめましてのお酒、新潟県十日町市・松乃井酒造場さんの松乃井さん。はじめてなのにいきなり刺激的な感じですね。こちらは、杜氏の奥様・古澤布美子さんが、自分好みの“晩酌酒”として…

【賀茂泉(かもいずみ) ROCK(ロック) HOPPER(ホッパー) 純米吟醸生原酒】 オレンジの 濃厚甘味 ロック酒 はじめましてのお酒、日本三大酒処のひとつ、東広島市西条・賀茂泉酒造さんのお酒です。今回のROCK HOPPERとは、イワトビペンギンのこと。ラベルにも描…

【雅楽代(うたしろ) 玉響( たまゆら) 真吟】 桃甘の 奥にしっかり 芯があり お久しぶりの雅楽代さん。新潟県佐渡市・天領盃酒造のお酒です。飲むのは約1年ぶりなんですが、天領盃酒造さんは設備投資をがんばっていて、今年からさらに美味しくなっているとい…

【菊姫(きくひめ) 純米酒 金劔】 熟成と 蜜の甘さの やさしさが はじめましての菊姫さん。石川県白山市・菊姫合資会社さんのお酒です。前から気になってた銘柄なんですが、全然会えなかったんですよね。ようやく飲むことができます。 今回のお酒は、「金劔」…

【不動(ふどう) 純米原酒 古酒 2002】 蜜甘と まろやか高アル 熟成酒 お久しぶりの不動さん。千葉県香取郡・鍋店酒造さんのお酒です。でも、ただの不動さんじゃありません。2002年醸造の大古酒。20年以上の古酒は貴重ですね。前々回に飲んだ不動さんは酒屋さ…

【天寶一(てんぽういち) 純米吟醸 ローズマインド】 バラ酵母 やさしい甘酸 熟成感 お久しぶりの天寶一さん。広島県福山市・(株)天寶一さんのお酒です。天寶一さんの「寶」は「宝」の異字体。細かすぎて画面ではなんて書いてあるのかも判別できませんね。ウ…

【飛鸞(ひらん) にこまる】 くっきりな 甘酸ぽわん 苦じわん こないだのサケサミットでHEAVENを飲んだ飛鸞さん。杜氏さんもお蔵さんの名前の由来もお酒もカッコよかったです。 今回のお酒は「にこまる」。にこまるは、長崎県の奨励品種であるお米の名前。食…

【光栄菊(こうえいぎく) Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒】 ピリシュワで 独特風味の フルーティー サケサミット2日目の10杯目。楽しかったイベントもついに最後の1杯です。最後を飾るのは、今回一番美味しかった「マーレ・ネクタリス」の光栄菊さん。あ…

【作(ざく) 槐山一滴水(かいざんいってきすい) 純米大吟醸】 上質な 米旨糖甘 クラシック サケサミット2日目の4杯目。こないだアルコール30%という凄いお酒をいただいた、三重県鈴鹿市・清水清三郎商店さんの作です。作の中でもちょっと高級な純米大吟醸・槐…

【望(ぼう) 純米吟醸 ひとごこち】 酸味ポン 甘味がボボン！ 旨味ぐぐっ サケサミット1日目の9杯目は、はじめましての望さんです。栃木県芳賀郡益子町・外池(とのいけ)酒造店さんのお酒。外池酒造店さんのメイン銘柄は「燦爛」。飲んだことあったような気も…

【嘉美心(かみこころ) バタフライ】 ぽわ甘で 色変たのしい 青い酒 今日は、日本酒じゃなくてリキュールです。とは言え、造っているのは岡山の日本酒蔵・嘉美心酒造さん。「米旨口」をコンセプトに、ポピュラーな純米酒でも精米歩合58％、粕歩合40％前後を基…

【松尾自慢(まつおじまん) Re:make 純米吟醸醸無濾過原酒一度火入れ】 とろピリで 酸甘じゅわっと 苦じわり はじめましてのお酒、松尾自慢さん。こちらもめっちゃ飲んでみたかったお酒です。なんせ、造ってるのは寒菊銘醸さん。寒菊さん、大人気ですよね。新…

【久礼(くれ) 純米吟醸酒 CELうらら 生酒】 甘口の 中にほの苦 メロンふわっ お久しぶりの久礼さん。前回は、日本酒度+12でアルコール19度なのに、なめらかでめっちゃ飲みやすいという、やっばいお酒でした。美味しかったなあ。 今回は、お店のインスタで入…

【竹正宗（たけまさむね 純米吟醸 しぼりたて無濾過生原酒】 ほの酸味 そこから甘アル じわじわり はじめましてのお酒、福島県会津若松市・名倉山酒造さんの竹正宗です。お蔵さんの名前の通り、こちらは「名倉山」を醸すお蔵さんの原点となる銘柄の復刻版。…

【菊正宗（きくまさむね しぼりたて ギンリッチ】 吟醸香 甘アルくっきり ふくよかに この日のネタ枠。って、いや、ほんとに飲みたかったんですよこの菊正宗さんのパック酒。何度も飲んでるギンパックと同じシリーズですね。ギンパックは、パック酒なのに、…

村祐飲み比べ③【村祐（むらゆう 常盤ラベル 純米大吟醸生酒】 上品な 甘味なるほど 和三盆 村祐さんの飲み比べ、特別純米の茜ラベル・純米吟醸の紺瑠璃ラベルに続いて、最後は純米大吟醸の常盤ラベルです。茜と紺瑠璃が、同じシリーズ感はありつつ結構違った…

【飛露喜（ひろき 大吟醸】 上品な 大人の美味しさ 凛として 福島の大人気レア酒・廣木酒造本店の飛露喜さんです。最近よく会えてますね。嬉しい。しかもこちらは、精米歩合40%高精白な大吟醸です。これは飲んでおきたい！ ひとつ前の而今さんに続いてちょっ…

【白馬錦（はくばにしき うすにごり 純米生酒】 ピリシュワで 気持ち良くほわっ 香りふわーん 10月に秋熟を飲んで感動した白馬錦さん。その後に飲んだ純米吟醸とle lacも美味しかった。というわけで年末、送料無料キャンペーンの締切ギリギリに、もう一度 秋…

【苗加屋（のうかや 純米吟醸 玲橙（れいのとう】 とろ甘アル しっかり濃醇 米甘旨 はじめましてのお酒、富山県・若鶴酒造さんの苗加屋です。まあ知らなきゃ読めませんよね。これを書いてるPCで「のう」で変換しても「苗」は出てきませんでした。辞書を見て…

【帰農（きのう】 燗酒で 旨味開いて ほわほわん はじめましてのお酒、三重県・元坂酒造さんの帰農。元坂酒造さんと言えば、メイン銘柄は「酒屋八兵衛」。前に飲んだ無濾過生原酒がやたらパンチの鋭いお酒だったのを覚えています。 この帰農は、2021年に発売…

【神鷹（かみたか 純米酒 水酛仕込み】 ツンデレの 気持ちがわかる 酸苦味 はじめましてのお酒、兵庫県明石市・江井ヶ嶋酒造の神鷹さんです。この子は、酒屋さんでぶらぶらしててたまたま見つけたお酒。水酛なのに税抜980円・税込1078円という安さにびっくり…

【風が吹く 山廃仕込純米吟醸生酒】 おだやかで やさしい山廃 旨味ふわっ はじめましてのお酒、福島県大沼郡会津美里町・白井酒造店さんの「風が吹く」です。こちらも、ひとつ前の央と同じく、常連さんの福島旅行のお土産。飲んだことない銘柄、ありがたくい…

【WHITE 射美（いび） SNOW】 ピリシュワで マシュマロ甘味と ほわ香り 入手困難銘柄として名高い、岐阜県揖斐郡・杉原酒造さんが造る射美。レビューを書き始めてからは、飲むの初めてです。別ブランドの千代の花 揖斐川はレビューにも残してるんですけどね…

【わかむすめ 瑠璃唐草（るりからくさ） 純米吟醸 無濾過生原酒】 甘ぽわん 大人のやさしい 色っぽさ いつ飲んでも美味しい大好きなわかむすめさん。この前に飲んだトロピカルブンブンは、ほんっと感動的でした。この瑠璃唐草も、4カ月ほど前に飲んだばかり…

【寒菊（かんきく） 電照菊 純米大吟醸おりがらみ生原酒】 ふんわりと やさしい甘酸 おりがらみ つい先日、愛山をいただいた寒菊さん。でもその前は約1年前。SNS上ではしょっちゅう見かけるのに、全然会えなかったんですよね。この電照菊も、去年やたらとSNS…

【伯楽星（はくらくせい） 純米大吟醸】 梨旨酸 きれいな旨味が じわわわん お久しぶりの伯楽星さん。あえて余白を残すことで「究極の食中酒」を目指したという銘柄です。純米吟醸や、別ブランドの愛宕の松は飲んだことあるけど、純米大吟醸ははじめまして。…

【赤紀土（あかきっど）】 複雑な 旨苦やさしい 赤い酒 春酒をいただいてぶりの紀土さん。今回はちょっと異色な「赤紀土」です。色が付いてるだけに異色、、、こないだ飲んだ「本紀土」もそうですが、平和酒造さん、銘柄名をいじるの好きですね。 今回のお酒…

【天賦（てんぶ） 純米吟醸 播州愛山】 やわらかく やさしいセクシー 香りふわっ 半年ぶりの天賦さん。鹿児島県日置市・西酒造さんのお酒です。西酒造さんは、芋焼酎「富乃宝山」「吉兆宝山」が有名な焼酎蔵さん。それが、2020年に突然日本酒製造に参入しま…

【楽器正宗（がっきまさむね） フォルテピアノ】 爽やかな アル添低アル フルーティー しばらくぶりの楽器正宗さん。今回は、アル添低アルの新製品、フォルテピアノです。 フォルテピアノというのは、音楽の演奏上の強弱記号のひとつ。ｆ(フォルテ)＝強く、…

【無風（むかで） 純米酒 別拵（べつこしらえ）】 力強い 甘旨ズドン クラシック はじめましてのお酒、岐阜県養老郡養老町・玉泉堂酒造の無風さんです。読めない！ 無風さんははじめてなんですが、玉泉堂酒造は去年、別ブランドの醴泉さんをいただいてますね…