【十四代 酒未来 純米吟醸 生詰】
口に含んだ第一印象は「お、十四代なのに思ったほど甘くない」
と、次の瞬間に複雑な旨味が一気に広がります。
十四代らしい和梨のような甘さもあるんですが、控えめ。でも、お米の旨味と苦味と、いろんな味を混ぜ合わせたような複雑で豊かな味わいが素晴らしいです。そしてその豊かさが香りとして残り、口から鼻に抜けます。
ああ、十四代って、なんて凄いんだろうと、飲む度に再発見しますね。
ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」のナウシカ。原作版です。原作版は映画版よりもかなり壮大で奥深くなっています。キャラクターも多面的で内面がとても複雑。正直、僕も理解できていない部分がたくさんあります。でも、それだけ奥深くて読むたびに発見があります。
満足度：★★★★☆
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