【楯野川 凌冴 純米大吟醸】
ふわっと、ど辛口
楯野川は甘旨なイメージがありますが、こちらは日本酒度+15のど辛口。糖分は全く見当たりません。でも、ふわっと広がる旨味の中に、なぜか甘い気配を感じます。味覚ではなく嗅覚で感じる甘味という感じで、実体はないのに気配だけ。
旨味はさすが楯野川。存在感あるのにとてもきれいです。
ジブリで例えると「風立ちぬ」の主人公・堀越二郎。まっすぐで、純粋で、美しいものが好き。そのためならいろんなものを犠牲にする業の深い人です。全量純米大吟醸という楯の川酒造に通じるところがあります。
満足度：★★★☆
夢😴を形にしていく仕事をしているところが、#堀越二郎 と自分との共通点だと語る #庵野秀明🗣さん。
— アンク＠金曜ロードSHOW!公式 (@kinro_ntv) 2019年4月12日
役作りはせず素のままの声で演じたら #宮崎監督🎬が笑顔を見せてくれたので、その感覚は間違っていなかったと感じたそうです🤗#金曜ロードショー #風立ちぬ #本庄と二郎 #宮崎駿 #ジブリ #西島秀俊 pic.twitter.com/bo67WohyPN
