［ジブリ酒］天吹＞セライネ(風の谷のナウシカ)

【天吹あいらぶすし中トロ氷温貯蔵生酒】

なめらか食中酒

前にも飲んだ甘吹の「あいらぶすし」。この時は「辛口純米」でいろんなお寿司が描いてありましたが今回は中トロ限定です。

口当たりは秋酒らしいカドのとれたまろやかさで、控えめな甘酸っぱさ。そのあと味が一旦すっと引いていくので食事を邪魔しません。そして後半、旨味がじわっと広がって穏やかな含み香が鼻に抜けます。美味しい。
これは確かに中トロにとても合いそうです。前に飲んだ「辛口純米」に比べて少し爽やかなのが、中トロのコクにぴったり。

ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」のセライネ。原作漫画版にしか登場しない、腐海に住む伝説的な一族「森の人」の娘です。とても清涼な雰囲気をもった娘で、彼女のマスクはとても良いニオイがするそうです。ちなみに彼女の兄のセルムは、こないだ「建都純米大吟醸」で登場しました。

満足度：★★★★