【町田酒造 ＠酒商山田 番外編PartⅡ スラッガー】
広島の酒販店・酒商山田さんの限定品です。こないだ飲んだカタカナマチダと同じでスペックは非公開。でも町田酒造なので間違いはないでしょう。楽しみ。
青いフレッシュ感のある香りが良いですね。もう勝利は確定。
口に含むと水飴と梨の甘さとほんのり苦さ。意外にも酸味はあまり感じません。そして梨っぽい複雑な含み香が素晴らしい。十四代を彷彿とさせます。
そのままでも美味しかったけど、お店のお姉さんのおすすめで、すだちをちょっと絞ってみたらこれが凄い！ 少しの酸味が加わって、さらにぐっと複雑になりました。すだちというのがまた絶妙。レモンじゃないし、ライムでも強すぎ。ちょうど良いです。
ジブリで例えると「千と千尋の神隠し」の千尋。最初はぐずぐず言う甘ったれた子供だったのが、いろんな人の助けでとても魅力的に成長します。
満足度：★★★★ → ★★★★☆
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