【両関 Rz50 純米吟醸 Sweet Emotion】
上品しっかり甘口
ふんわりした、おとなしめのきれいな甘口です。
と思ったら、温度が上るにつれて、しっかりした甘味と後半に広がる旨味が開いてきました。含み香も素晴らしい。
キンキンに冷やすよりは、花冷えや涼冷えくらいの温度帯(10～15℃)の方が、より甘さ旨さを感じられて好きです。
調べてみると、去年まで55%だった精米歩合をさらに上げてきたみたいですね。日本酒度はマイナス6.1とのこと。思った以上に低いですが、酒質がきれいだからかベタベタした感じはなく、超甘口というほどではないです。きれいな甘口。
ジブリで例えると「耳をすませば」のエンディング。ラストシーンの余韻にひたってぼんやり見てるとすっと流れていきますが、よく見たら杉村と夕子が待ち合わせしてたりと、あまーい要素が詰まってます。
満足度：★★★★
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