［ジブリ酒］十四代＞エボシ御前(もののけ姫)

【十四代 純米吟醸赤磐雄町生詰】

甘旨苦ジュワッ

十四代

香りはお米の旨味とアルコールと、少し不思議な青草のような苦味。生じゃないのに生と見分けがつきません。火入れ技術凄いなあ。

口に含むと、十四代らしい梨のような甘味と、それに続いて旨味と苦味もジュワッ。
余韻は上立ち香から続く不思議な苦味と旨味。雄町の味を余すところなく引き出している感じ。やっぱり、めちゃくちゃ美味しいです。

ジブリで例えると「もののけ姫」のエボシ様。凛として綺麗。でも綺麗なだけじゃない力強い雰囲気をまとっています。指導者としても魅力的。人生の旨味も苦味も知っていて、それなりの年齢なはずなのに、若々しいエネルギーも感じます。素敵。

満足度：★★★★☆

もののけ姫
強い女、エボシ御前

ずっと強い女で、目もつり目なんだけど、タタラ場が崩壊して、「みんなはじめからやり直しだ。ここをいい村にしよう」ってタタラ場の再生を決めて、全てを受け入れる母の様な目になるラストシーン ………良すぎる… pic.twitter.com/AFqj9fcLy7
— とみ@ふともも自殺 (@ryota_tomi) 2020年8月7日