［ジブリ酒］香の泉＞森の中の池(もののけ姫)

【香の泉純米大吟醸入賞酒】(かのいずみ）

含み香が楽しいきれいなアル添大吟醸

香の泉

新酒鑑評会入賞を前面に出したアル添大吟醸です。

香りはかすかにバナナの吟醸香。
口当たりはさっきの「太陽と大地のしずく」と似てするする入ってきます。でもそこから広がるマスカットのような甘味と酸味が嬉しい。こちらも味わいはおとなしいけど、甘酸に旨味も加わった含み香の広がりが楽しいですね。雑味も少ないし、きれいに切れる。美味しいです。

ジブリで例えると、「もののけ姫」の、森の中の池。生命に満ち溢れているけど静かで、清らかな水。美しいです。

満足度：★★★★

清里町にある『神の子池』です😍−20度でも凍ることのないこの池は、光に当たるとエメラルドグリーンに輝きます♡倒れている流木さえも１つの芸術とかし、深い緑と苔、光る水はまるでもののけ姫の世界へ来たような気分にさせてくれます。 pic.twitter.com/ocnfuChCf2
— 夢が叶う町清里町 (@HhspPb) 2016年3月18日