【會津龍が沢 超辛口 純米吟醸原酒】(あいづりゅうがさわ）
甘さが全くないきれいな超辛口+20
日本酒度+20の超辛口って普段は全く惹かれないんですが、前に飲んだ會津龍が沢の夏酒が美味しかったので、気になって注文しました。
僕が高校生で福島に住んでた頃はテレビCMもやってた栄泉酒造の別ブランドです。
香りはほのかに乳酸
口当たりは控えめな酸味を伴ってするっと入ってきて、きれいな旨味苦味が広がり、アルコールと一緒に鼻に抜けて行きます。そして切れ味鋭い。
さすが日本酒度+20の超辛口だけあって、甘味は全く感じません。でもガツンとくるタイプではなく、きれいで飲みやすいです。
ジブリで例えると、「カリオストロの城」の斬鉄剣。こんにゃく以外何でも切れる五ェ門の愛刀です。とにかく切っ先が鋭く、切られたことにも気付かないほどきれい。五ェ門は意外にギャグキャラなところもあるので、あえて斬鉄剣の方です。カリオストロでは、実は冒頭の札束いっぱいの車の中にいるのが好き。「今宵の斬鉄剣は一味違うぞ」もカッコいいですよね。
満足度：★★★☆
このシーン、実はここに五ェ門がいます。
— ジブリのせかい【非公式ファンサイト】 (@ghibli_world) 2020年11月20日
絵コンテにも「五ェ門」と書かれていて、斬鉄剣の柄もちゃんと描かれています。#ルパン三世 #カリオストロの城 pic.twitter.com/L6akYWCcsB
スペックは、
蔵元：榮川酒造(福島県耶麻郡磐梯町)
造り：純米大吟醸 うすにごり生原酒
原料米：会津産 夢の
精米歩合：55%
アルコール度数：16% ･･･ 高め
日本酒度：+20 ･･･ 超辛口
酸度：1.2 ･･･ 低い
酵母：うつくしま煌酵母＋うつくしま煌酵母
製造年月：2020年12月
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