【彩來 特別純米 無ろ過生原酒】(さら)
力強い桃の甘味
香りは爽やかフルーティーな酸味。なかなかしっかりしてそうですね。
口に含むと、甘っ！ 桃のようにジューシーでフルーティーで、しかも力強い甘さがほとばしります。後半から、ほのかな旨味と苦味も顔を見せる。これは強力。めっちゃ美味しい！
ここは、あえてチキンラーメンを合わせてみます。メニューにチキンラーメンがある居酒屋さんっていうのも珍しいですよね。しかもたった220円の超コスパ。で、これがまた当たりでした。チキンラーメンのジャンクな旨塩味と、彩來の力強い甘味がガチバトル。お互いを高めあってくれます。これ、ポテチとかにも合うんじゃないかな。スパイス効いたものより、シンプルなうす塩味に合わせたいです。
ちなみにスペック調べてみたら、日本酒度はマイナス11.6でかなりの甘口。酸度は1.7でちょい強めでした。なるほどなあ。
ジブリで例えると「アーヤと魔女」の、このお酒のラベルのような真っ赤な髪の魔女。名前は出てきませんが、主人公アーヤのお母さんです。元ロックスターで、とにかくパワフルでカッコいい。
満足度：★★★★☆
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