【モダン仙禽 無垢】(モダンせんきん むく)
フレッシュな 酸味弾けて 甘苦ふわり
仙禽さん、季節銘柄は結構飲んでるんですが、実は普通の仙禽は初めてなんですよね。なぜか僕のよく行くお店に置いてなくて。ようやく会えました。
香りはかすかにフレッシュな酸味。
口に含むと、爽やかなレモンの酸味が弾けます。その後でほんのり甘味と苦味がふわり。わずかにピリピリ炭酸も感じます。そして酸味は後半まで続き、後味のキレがスパッ！
酸味を中心に全体が調和していて、とても上質です。ただ、合わせたのが和食で、あんまり相性が良くなかった。これは洋食で、お肉料理なんかに合わせたいですね。
ジブリで例えると「コクリコ坂から」の信子。海ちゃんの友達の、左官の娘です。カッコいいんですよね、この子。
満足度：★★★☆
個人的に酸味中心のお酒はあんまり得意じゃないんです。
コクリコ坂から、見たことある人は知っていると思うんだけど、このシーンで信子（奥左の子)が頼んだのはカレーうどんなのよね。こんな真っ白な制服でカレーうどんを頼む彼女は勇者すぎない？ pic.twitter.com/ifkA4tcBAV
— ハセシュン (@musashi_social) 2020年8月21日
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