【嬉長 にごり酒】
とろとろで 甘々なのに 後すっきり
地元・奈良県生駒市・上田酒造さんのお酒です。お蔵さんがあるのは、うちから徒歩圏内。というより、いつものウォーキングコースの途中にあって、しょっちゅう前を通っています。
なのに、紹介するのは初めて。実は前に一度飲んだんですが、正直あんまり合わなくて、レビューがお蔵入りしてたんです。だから今回買うのもちょっとビクビク。ちょっと変化球ですが、にごり酒でリベンジします。
色はクリーム色で、かなり濃いですね。
香りは甘酒。美味しそうです。
口当たりはとろとろ甘々。粉っぽさも感じるくらい粘度高くていい感じです。お米の凝縮された甘味は、最初はドカンと強いけど、ふわっと引いて、旨苦味がほんのり残ります。醸造アルコールが上手く効いてて、こんなに濃いのに後味がすっきり。美味しい!
甘くて飲みやすいのにアルコール感はしっかりありますね。度数は15度あるので、カパカパ飲んだら危険なお酒です。それくらい飲みやすい。かく言う僕も、300mlがあっという間に消えてしまって、酔っぱらいながらこれ書いてます。
温度帯は、キンキンくらいに冷やすのが良いですね。味がしっかりしているので、ロックでも美味しかった。やってはないけど、ソーダ割りにしてみるのも良いかもしれません。
ジブリで例えると「思い出のマーニー」の大岩セツさん。杏奈が夏休みを過ごす家のおばちゃんです。おおらかで優しい。良い意味で洗練されてないところが魅力的ですね。
満足度:★★★★
清正の妻・大岩セツは、おおらかな性格で心配性の頼子とは対照的な性格。初期設定では60歳です。
— ジブリのせかい【非公式ファンサイト】 (@ghibli_world) 2020年4月3日
声優は、根岸季衣さん。『魔女の宅急便』のあとに、ジブリ作品に出演したいと時間談判したことがあるそうですが、それから数十年の時を経て、願いがかなったそうです。#思い出のマーニー pic.twitter.com/8VieCIyIsv
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