こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。日本酒好きのホルン吹きです。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

[ジブリ酒]すず音 > クラリス(カリオストロの城)

一ノ蔵いちのくら すず

シュワシュワな 炭酸甘酸 低アル酒

一ノ蔵

一ノ蔵

日本酒ビギナー向けとしてお勧めされているのをよく見かける、宮城・一ノ蔵のすず音さんです。
同じような位置付けのお酒としては、こないだ飲んだ「」もあります。でも澪は300mlで税込523円なのに対して、すず音は税込815円。結構違いますね。っていうか、すず音さん、意外に高かった!

スパークリングタイプなので、まずは冷蔵庫でしっかり冷やします。すず音さんの炭酸は、瓶内二次発酵による自然の炭酸で、後から添加したわけじゃありません。「澪とは違うのだよ、澪とは」 まあ僕は、炭酸を添加したかどうかはあんまり気にしないんですけどね。美味しければなんでもあり。

香りはほんのりフルーティー。それにかすかにお米の甘さが加わって美味しそうです。
口当たりは繊細な炭酸がシュワシュワ気持ちいい。それに爽やかなマスカットの酸味が続き、お米の甘味とかすかな旨味が膨らみます。後半、味わいはすっときれいに消えるけど、ほわほわした余韻がしばらく口に残ります。
美味しいですね。初心者向けにおすすめされるのわかります。アルコール6%だからすいすい飲めちゃいます。

アテに合わせるなら、チーズは鉄板。スナック菓子なんかも良いですね。カジュアルに楽しめそうです。ただ、なにかしらのアテは用意した方が良さそう。甘いので、そのまま飲んでたら最後の方はちょっと飽きてきました。

日本名門酒会のサイトによると、スペックは
 精米歩合:65%
 アルコール度数:5% ・・・ 超低アル
 日本酒度:-90~-70 ・・・ 激甘
 酸度:3.0~4.0 ・・・ 激酸
 アミノ酸度:0.2~0.5 ・・・ 激低
アミノ酸度0.2www 初めて見ましたこんな数値wwwww

ジブリで例えると「カリオストロの城」のクラリス。結構お高めの価格も、カリオストロ公国のお姫様なら納得です。大人しい甘口に見えて芯はしっかり。自分で運転してカーチェイスやっちゃうくらいですしね。ラストシーンは甘さがありつつ爽やかです。

満足度:★★★☆

一ノ蔵

一ノ蔵

 

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