［ジブリ酒］白鶴＞マッジ(天空の城ラピュタ)

【白鶴淡雪（はくつる　あわゆき）】

穀物系しゅわしゅわ清涼飲料酒

こないだ「澪」と「すず音」を飲んだ低アルしゅわしゅわ日本酒の世界。もうひとつの有名銘柄・白鶴の淡雪を見つけたので買ってきました。前の２つとどう違うのか、楽しみです。

香りは穀物系の旨味がほんのり。え、穀物系？もっと甘い香りを予想していたので意外でした。
口に含むと、まずはしゅわしゅわ炭酸と酸味。次に控えめな甘味が広がります。炭酸は自然な瓶内二次発酵ではなくて後から封入したもの。その分だけしっかり入っています。
酸味も甘味もすぅっと引いていき、その代わりに優しい穀物の旨味が出てきて、最後に含み香になってふわり。それもきれいに消えていきます。後味もほとんどなくて良いですね。
少し温度が上がると、穀物感がわかりやすくなってきました。

決して不味いわけじゃない。どちらかと言うと美味しい。でも、日本酒を飲んでいるという満足感は少ないです。お酒の味わいを楽しむ感じではありませんね。自宅で友達とワイワイ、スナック菓子をつまみながら飲むのが似合います。そんなカジュアルなお酒。

価格は、定価300mlで比べると、澪は税込523円、すず音は税込815円。それに対して淡雪は税込495円。明らかに澪にぶつけてきていますね。

スペックは、
アルコール分：5% ･･･超低アル
日本酒度：マイナス58 ･･･激甘
酸度：3.2 ･･･激酸
アミノ酸度：1.2 ･･･低いけどまだ普通
原材料：米、米麹／炭酸ガス
確かに激甘激酸なんだけど、これ、澪やすず音と比べると面白いです。
比較表を載せておきます。