【天美 新酒 純米吟醸 にごり生】
プチしゅわで ふわり甘酸 旨味じわぁ
山口の大人気銘柄・天美さんです。僕も大好き。その新商品・通称「青天雪天」(2022.10.6追記：公式通称が雪天になったそうです)。ちょっと前から気になってたお店に着弾報告があったので、これを機会に初めて伺いました。
飲んだのは11月10日。実はこの日は天美さんの1周年記念日。ちょうど1年前、2020年11月10日が、「天美 the fitst 」販売開始だったんです。こんなめでたい日に天美さんを飲めるの嬉しいですね。僕のTwitterのタイムラインも天美さんで埋まってました。杜氏の藤岡さんがリツイートしまくるのも原因なんですけどね。
香りは、甘酒の甘旨がほわぁーっと。でも、すっきり酸もあります。もう間違いない。これ、絶対美味しいやつ！
口に含むと、優しくプチプチ微発泡。そしてバナナ・リンゴの甘味と乳酸感がふわり。それからお米の旨味がじわぁ。奥にいる控えめ苦味も魅力的です。どれも取り立てて主張しているわけじゃないけど、調和していてとても印象的。口の中に広がり鼻に抜ける返り香も幸せです。
うんまーーー！
ジブリで例えると「コクリコ坂から」の海ちゃん。かわいくてしっかりした主人公です。青春プチしゅわ。心の奥にはお父さんがいない苦味も抱えてます。そして恋の甘さ。甘ったるくはない爽やかな恋ですね。
満足度：★★★★☆
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