こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

[ジブリ酒]仙禽 あかとんぼ > お巡りさん(魔女の宅急便)

仙禽せんきん あかとんぼ2021 ひやおろし 無濾過原酒】

酸の中 旨味ふくらむ 爽やかさ

仙禽

日本酒会の6杯目。仙禽の秋酒・あかとんぼさんです。去年も飲んだんですが、今年は造りをちょっと変えてるみたいですね。ん? よく見ると、瓶も去年のものと、いろいろ変わってますね。瓶に直接印刷してたのがフィルム印刷になってるし、お尻の先の点々の方向が違います。参考までに、下に去年のやつを載せておきますね。さあ、 今年はどんなでしょう? 楽しみ♪

仙禽
仙禽
2021← → 2020

口当たりは、酸味すっきり。そしてその中に旨味がふくらみます。鼻に抜ける含み香も気持ち良いですね。
春の清々しい爽やかさとは違う、秋のじんわりとした爽やかさを感じます。天高く馬肥ゆる的な、落ちついた爽やかさ。

手で少し温めると、旨味がさらにぼわんと開いてもっと美味しくなりました。

ジブリで例えると「魔女の宅急便」のお巡りさん。爽やかで味のあるイケメン。仲良くなると、通りがかりにウインクしてくれます。

満足度:★★★★

仙禽

仙禽

 

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