［ジブリ酒］山和＞タタラ場の女衆(もののけ姫)

トロ甘で含み香ぶわん旨味ぐぐっ

日本酒会の8杯目。はじめましてな、山形の山和さんです。
Pulitoとはイタリア語で[「綺麗な、澄んだ、洗練された」という意味で、縁のあったイタリア人ソムリエの方が名付けたんだそう。

香りは甘アルぽわん。青リンゴを感じますね。美味しそう。
口当たりは、豊かなトロ甘。きれいな酸味もあります。そして後半旨味がぐぐっと開いて、アル旨の含み香がぶわん！甘旨ウマーーー！！
温まってきたら、さらに旨味がひらいてぼわんっ！これも美味しい！

ジブリで例えると「もののけ姫」のタタラ場の女衆の、ちょっとふくよかな人。かわいくて、たっぷり甘くて、しっかりしてそう。

満足度：★★★★

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