【あら玉 純米吟醸 夏のうすにごり生酒】
やさしくて ふわほわすっきり うすにごり
はじめましてのお酒、山形・和田酒造のあら玉さんです。「あら玉」というのは、和歌の世界で「年」にかかる枕詞「あらたまの」が元ネタ。新年を意味し、おめでたいことから名付けられたそうです。
そう言えばもうすぐ新年ですね。酒造年度的な意味で。
さて、どんなお酒か、飲んでいきましょう。
香りは、ほのかに柑橘乳酸フルーティーと、にごりっぽい旨さを予感させます。美味しそう。
口に含むと、やさしい甘酸から、さらに甘味がふわん。奥には、いかにもうすにごりっぽい旨味と苦味が控えています。美味しい！
そして、やさしいだけかと思ったら、鼻に抜ける含み香が、複雑甘アルにごり旨苦セクシーほわんっ！
ふわほわウマーー！！
甘すぎなくて、すっきりした味わい。キレもさっぱりきれい。夏らしくて良いですね。
すこしあたたまると、なぜか甘味がふくらむのではなく、旨ドライに感じられるのも面白いです。
スペックは、
造り：純米吟醸 うすにごり 生酒
原料米：出羽燦々
精米歩合：55%
アルコール度数：15% ･･･ 普通
日本酒度：+3･･･ ちょい辛
酸度：1.5 ･･･ 普通
酵母：山形酵母
ジブリで例えると「魔女の宅急便」のマキさん。白スーツが似合うデザイナーさんです。しっかり自立していて色気もたっぷりな、やさしい大人の女の人。
満足度：★★★★
魔女の宅急便を初めて観た頃はファッションデザイナーという存在すら認識していなかったけど、マキさんみたいな大人の女性に憧れたのはよく覚えてる pic.twitter.com/qwMh4HtEwQ
— ちゃいこ/chaico (@panchaico) 2022年4月29日
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