［ジブリ酒］両関＞少女を助けたシーン(OnYourMark)

【両関（りょうぜき） Rz50 純米吟醸 Dry Evolution 生】

Sweetとそっくりなのに Dryって？

ひとつ前のRz50 Sweet Emotionと対になる、両関さんの夏酒です。これ、去年は甘味を感じるドライという、よくわからないけどめちゃくちゃ美味しいお酒だったんです。だから今年も楽しみ！さっそく飲んでいきましょう。

香りは、爽やか苦アル。お、良さげ。苦さもアルコールもあるのに気持ちいいです。

口当たりは、ふわ酸ほの甘旨。

不思議なのが、Sweet EmotionとDry Evolution、日本酒度が-2.3と+9.4で全然違うのに、味わいの方向性が似てるんです。なんで！？

その後、甘味はそのままで、苦味と旨味だけじゅわりと広がります。でもSweet Emotionよりはおとなしくて、食中酒として良い感じ。
うん、美味しい。
でも実は、去年の方が鮮烈でした。今年も美味しいんですけどね。今年もSweet Emotionよりこちらの方が好み。普段は甘い方が好きなのに！
引き続きのアテの、あんこうの卵白炒めにもばっちり合ってます。