［ジブリ酒］北の勝＞北さん(耳をすませば)

【北の勝（きたのかつ）鳳凰】

アル添の酸旨甘味クラシック

北の勝

はじめましてのお酒、北海道根室市・碓氷勝三郎商店の「北の勝」さんです。日本最東端の酒蔵！
こちらのお酒は、とある方からのいただきものです。ありがとうございます。鳳凰は、上撰クラスの普通酒なんだとか。製造年月は2019年12月なので、3年近く経ってますね。ちょっと不安ではありますが、飲んでいきましょう。
カップ酒なので、常温でいただきます。

色はほんのり黄色。
香りは、アル甘旨。いかにもアル添クラシックなアルコール感です。でも嫌じゃない。それどころか、これが良い。

口当たりは、とろりやわらか酸甘旨。フルーティーじゃない酸と、ちょっと熟成感のある旨味。それから、じんわりだけどしっかり感じる甘味。
最後は、含み香ほわーん余韻じわーんを残して、きれいになくなります。

これは良いアル添クラシックカップ酒。美味しい！
この丸みは、年月によるものなのか元々なのかどっちなんでしょう？ 3年近く経ってるのに、苦味があんまりないのも面白いですね。熟成感もあるにはあるけど、そんなに年齢は感じません。

スペックは、
造り：普通酒
原料米：国産米
精米歩合：70%
アルコール度数：15.4% ･･･普通
日本酒度：+1.0 ･･･普通

ジブリで例えると「「耳をすませば」の北さん。聖司君のお爺さんの音楽仲間の、メガネの人です。普通の優しそうなおじさんに見えます。でも、実はこの人70歳。めっちゃ若く見えますね。ちなみに声は鈴木敏夫プロデューサーです。

満足度：★★★★