［ジブリ酒］からはし＞ドーラの若い頃(天空の城ラピュタ)

【からはし純米吟醸夢の香無濾過生原酒】

フルーティー甘味ずずずんアルどどん

からはし

はじめましてのお酒、福島県喜多方市・ほまれ酒造のからはしさんです。ほまれ酒造ということは、前にも飲んでる會津ほまれのお蔵さんですね。

この「からはし」は、蔵元の姓の「唐橋」さんの名を冠した、比較的新しいブランド。自分の名前を前面に出すだけあって、出荷直前までｰ5℃で冷蔵貯蔵するなど、品質にこだわり抜いたお酒とのことです。これは楽しみ。さっそく飲んでいきましょう。

香りは、気持ち良いアルコール感を中心に、さわやかマスカット。

口当たりは、ピリっと微炭酸の後に、とろんとメロンのフルーティー。アタックは強くないけど、これは濃そうな予感。と思ったら、案の定、すぐに甘味がずずん。そしてさらに甘旨苦味がずずずん。最後に濃厚甘アルコールがどどん。アルコールは16度だけど、17～18度くらいの力強さがありますね。うまっ！！

スペックは、
造り：純米吟醸無濾過生原酒
原料米：福島県産夢の香
精米歩合：50%
アルコール度数：16% ･･･高め
日本酒度：+1.5 ･･･ちょい辛
酸度：1.2 ･･･低め
アミノ酸度：0.95 ･･･低い
酵母：うつくしま夢酵母
製造年月：2021年12月

夢の香は、福島県の酒米です。いつも思うんだけど、福島の酒米、夢の香（かおり）と福乃香（ふくのか）はややこしいから何とかしてほしい。

ジブリで例えると「天空の城ラピュタ」の、ドーラの若い頃。めちゃくちゃかわいいんだけど、いかにもパワフルな暴れん坊美少女海賊です。

満足度：★★★★

【意外と知られていないこと】
構想段階でのシータとドーラは親子として描かれる予定だった！？
壁に掛かっている絵画は、若い頃のドーラ。
若い頃のドーラとシータが似ていると思ったらRT♪
✨ pic.twitter.com/ugJZE8Vvyw
— ジブリの森♡大好き (@ziburi_daishuki) 2022年11月5日