【貴娘 ENSEMBLE 純米吟醸 無濾過生原酒】
フルーティー いろんな味の アンサンブル
このブランドでははじめまして。
このお酒、どのあたりがアンサンブル(合奏)かというと、咲耶美さんの、18号酵母のピンクラベル・9号酵母のグレーラベル・14号酵母のスプラトゥーンカラーラベルの3種全ての責めの部分をブレンドしたんだそうです。
スプラトゥーンカラーのはこないだ飲みました。甘旨酸苦アルコール、すべての味わいがバラバラで全然調和してなくて、でも美味しいというめちゃくちゃ面白いお酒。味わいチャートも星型の特別版にしたからよく覚えています。っていうかあれ、スプラトゥーンカラーって言うんだ。グレーのは2020年に飲んでますね。きれいなお酒でした。ピンクは飲んだことないけど、1801酵母ということなので、きっと華やかなんでしょうね。・・・その責めをブレンド? どんなことになってるのか、全く想像がつきません。
それでは、実際に飲んでいきましょう。
香りはかすかな、爽やか酸旨。
口に含むと、ほわほわフルーティーな酸味を中心に、ほの甘ぽわん。そして旨味がふわん。やさしく華やかなお酒かと思ったら、最後に旨苦味がじわん。時間変化が面白いお酒ですね。
どの味わいも突出しているわけじゃないけど、どこか不思議に個性的。アンサンブルという名の通り、同じ音を奏でるユニゾンではなく、いろんな楽器がいろんな音を出して音楽を作っている感じ。美味しかった!
スペックは、
蔵元:貴娘酒造(群馬県吾妻郡)
造り:純米吟醸 無濾過生原酒 責めブレンド
原料米:美山錦
精米歩合:58%
アルコール度数:16% ・・・ 高め
日本酒度:±0 ・・・ 普通
酸度:1.5 ・・・ 普通
製造年月:2022年6月
ジブリで例えると「思い出のマーニー」の
満足度:★★★★
物語の主役ではないんだけど、登場を楽しみに待ちわびてしまうような愛されるキャラクターがいる作品ってやっぱり強いし、何度でも観たくなる。『思い出のマーニー 』で花ちゃんが声を演じる彩香ちゃんがまさしくそんな存在。#思い出のマーニー #杉咲花 #彩香 pic.twitter.com/rmrg42Zs4L
— 音々花 (@ottotto87) 2020年4月3日
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