［ジブリ酒］霧筑波＞おろく婆さん(平成狸合戦ぽんぽこ)

【霧筑波（きりつくば特別純米本生】

甘旨ぼんっさらにずずずん濃厚に

霧筑波

ついこないだ「浦里純米大吟醸」を飲んでめちゃくちゃ美味しかった浦里酒造店さん。小川酵母への熱い想いが伝わってくるお酒でした。その時、メイン銘柄の霧筑波は茨城県内だけで90％以上消費されててまだ飲んだことないって書いたばかりなんですが、さっそく会えてしまいました。凄いタイミング。これは嬉しいですね。さっそく飲んでいきましょう。

香りは、豊かに米甘アル旨ぼわん。15度とは思えないくらい、アルコール感がくっきりです。

口に含むと、はっきり甘旨ぼんっ。そこから、甘旨アルコールが力強くずずずん。アミノ酸度が高そうなしっかりした味わいですね。余韻も甘旨がじわっと残るけど、嫌らしさはありません。

濃いですねえ。アルコール感が強いから初心者向けとは言いにくいけど、この豊かな甘旨は好きです。

アテは引き続き、だしまかず。巻かない出汁巻きな、スキレット玉子焼きです。出汁がしっかりしているからか、このお酒の濃さにもしっかり合ってます。
美味しかった〜。