［ジブリ酒］天美白天＞ラストシーンのフィオ(紅の豚)

【天美（てんび純米吟醸生原酒】

フルーティー甘酸ぽわんまろやかに

この日は、去年最後の外飲み。既に去年の年間まとめは出してますが、2022年、いちばんたくさん飲んだのは天美さんでした。だから、最終日もやっぱり天美さんを飲みたい！というわけで、白天さんです。

ちなみにこの白天さんは、開栓から10日くらいとのこと。10日目の天美さんははじめて！家に買って帰るとすぐに飲んじゃて、絶対そんなに長持ちしないから楽しみです♪

香りは、ほんのり青バナナと米甘旨とマスカット。やっぱり良いですねえ。

口に含むと、フルーティーな甘酸ぽわん。後半に苦旨じわり。
おおお！？
天美さんなんで、美味しいことはもうわかりきってます。でも、はじめての10日目天美さんは、甘味がまあるい！まろやかになってます。フレッシュピチピチ天美さんももちろん美味しいけど、このまろやか天美さんも好き！！

アテは出汁巻き。こちらのお店のマスターは割烹出身で、出汁の使い方がほんと素晴らしいんです。その出汁巻きだから期待、、、してたんですが、その期待を軽く超えてきました。出汁の旨味が、やさしいのに深くじわああ。はあああ、美味しいいい。天美さんにももちろん合います。

さらにオマケ。さっきの鶏団子の天ぷらに付いてたレモン。天美さん＋レモンは、前に桃天で大当たりだったから、天美さんを飲むと決めた時点で、あえて残しておいたんです。レモンを齧ると、口の中に強酸味がじゅわっ。そこに天美さんを流し込むと、天美さんの甘味が際立ちます。うおおおお！やっぱり大正解！

ジブリで例えると「紅の豚」のフィオ。かなりまろやかになってるから、ラストシーンのフィオですね。顔は見えないけど。大きな戦争や動乱があったけどそれを乗り越え、ピッコロ社を継いで、自分の飛行機でホテルアドリアーノに向かうフィオ。
フィオの5年後の姿はお姉さんのジリオラさんで、目の覚めるような華やか美人さんです。でも、もっと時間が経ってまろやかになった、やさしい美人さんになってるんだろうなあ。

好き度：★★★★☆