［ジブリ酒］飛露喜＞マキさん(魔女の宅急便)

上品な大人の美味しさ凛として

飛露喜

福島の大人気レア酒・廣木酒造本店の飛露喜さんです。最近よく会えてますね。嬉しい。しかもこちらは、精米歩合40%高精白な大吟醸です。これは飲んでおきたい！ひとつ前の而今さんに続いてちょっと贅沢ですが、こういうのは一期一会。いただきましょう。

香りは、アル旨ほわん。アルコール中心なのに、嫌味は全くなくて、凛としています。

口当たりは、するりきれいにほの旨酸アル。からの、アル旨じわん。
とてもきれいなんだけど、ただ美しいだけじゃない。しっかりしているという表現もしっくりこない。奥に1本芯が通っているような感じです。深く尊敬し憧れている人が突然目の前に現れた時のように、思わず背筋が伸びます。

とても美味しい。でも味わいが強いわけではないので、だらだらのんびりなんとなく味わうお酒じゃない気がします。本気で向き合いたい。

アテも、濃い味のものだとお酒の美味しさを隠してしまいそう。だから今回は、冷奴を選びました。鰹節＋小ネギ＋醤油のオーソドックスな冷奴。上品な味が、お酒とよく合っています。

温度帯は、雪冷え(5℃)でも美味しいけど、真価を発揮するのは涼冷え(15℃)～常温ですね。味わいがほんのり開いて、より魅力的になります。

ジブリで例えると「魔女の宅急便」の、キキから見たマキさん。白スーツが似合うデザイナーさんです。大人になると、いつでも完璧な人なんていないということもわかってきますが、キキの年齢だと完璧な人に見えるでしょう。会うと思わず背筋が伸びる、憧れの女性です。

好き度：★★★★☆

魔女の宅急便のキャストに喜久子お姉ちゃん発見して驚愕😳
どの役か調べたらバリキャリウーマンのマキさん役だった！ pic.twitter.com/IV8OvZv8z2
— yuka.＠ことのはシリーズ激推し布教中！ (@yuzutsu1104) 2022年11月27日

飛露喜

【DATA】
蔵元：株式会社廣木酒造本店(福島県河沼郡会津坂下町)
造り：大吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：40%
アルコール度数：16% ･･･高め
日本酒度：+3.5 ･･･辛口
酸度：1.2 ･･･低め
製造年月：2022年12月

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