【冩樂 純米吟醸 おりがらみ】
爽やかな ピチシュワやわらか 酸苦味
お久しぶりの冩樂さん。1年ぶりですね。こちらのおりがらみは、2年ぶり。
冩樂さん、別に写楽って書いても冩楽って書いてもいいんだけど、一応正式に冩樂って書くようにしています。でもこういう風に文章中に写楽って書いておくと、検索した時に引っかかりやすいから良いんです。まあ僕はこのブログで検索かけるときには、ひらがなで「しゃらく」って打つんですけどね。
まあ、細かいところはおいといて、飲んでいきましょう。
香りは、ごくわずかにお米の甘旨苦。
口当たりは、ピチシュワ微炭酸とやわらかい酸苦。そこから甘旨がふわっと広がりますが、中心はやっぱり酸味と苦味。
含み香は苦酸ほわわん、爽やかさが気持ち良く鼻に抜けて、後味も苦じわり。
全体的に、澱の苦味が特徴的ですね。単体で飲むよりは、食事と合わせたい感じ。引き続きのアテ「きくらげと豚の玉子炒め」との相性も良いです。
美味しかった！
ジブリで例えると「思い出のマーニー」の主人公・杏奈。苦くて爽やかでかわいい。
好き度：★★★★
#ジブリヒロイン
— *とかきぼし (@Love_YurikaTodo) 2021年8月20日
ナウシカは完全同意…
個人的に好きだったのは「思い出のマーニー」杏奈かな
猫の恩返しのハルちゃんみたいなふわっとしたいい子はどうにも
どちらかと言うと反抗的で性格に難ありタイプが好き pic.twitter.com/n8KVNBkDgf
【DATA】
蔵元：宮泉銘醸株式会社(福島県会津若松市)
造り：純米吟醸 おりがらみ 生酒
原料米：福島県産 五百万石
精米歩合：50％
アルコール度数：16% ･･･ 高め
製造年月：2022年11月
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