【わかむすめ Tropical Bunbun 】
やわらかい 甘味やさしい トロピカル
日本酒会の4杯目。こないだ飲んだ超限定うすにごりが超絶美味しかった、わかむすめトロピカルブンブンの澄み酒バージョンです。こちらは、僕がこの日本酒会に持ち込んだお酒です。
僕が一昨年2022に飲んだ422杯の中の頂点・第1位に輝いたのは、うすにごりバージョンだったから、澄み酒は初めてです。めちゃくちゃ楽しみ。さっそく飲んでいきましょう。
開栓は普通に、ちょっとポン。うすにごりほど発泡感はなさそうです。
上立ち香、バナナココナツミネラル苦。ほのかなマンゴー乳酸も。やっぱりやわらかトロピカル。良い香り~。
口当たり、マンゴーバナナと控えめマスカット。うすにごりよりもガス感はおだやかで、旨味もアルコール感もやさしい感じ。その分やさしく心地よい甘味が、より印象的です。
うんまああああああ。
うすにごりブンブンも凄かったけど、個人的にはさらに好き。
感動!!!
日本酒会で少し余ったので、持ち帰って家でもいただきました。
合わせたアテは、豆乳きのこクリームパスタ。お酒がやさしいから、あてもやさしく。でもこれ、旨味もしっかりあって、めっちゃ美味しいんです。そしてお酒にもめっちゃ合う! 例によって、レモンにもめちゃくちゃ合います。
例えるのは、うすにごりブンブンと同じで、村上春樹の小説「ダンス・ ダンス・ ダンス」のハワイのシーンです。全体を通して喪失感のある中で、村上春樹独特のおしゃれさがある文体で綴られるトロピカル。
好き度:★★★★★
『ダンス・ダンス・ダンス』村上春樹
— ちゅん (@chunsan13) 2024年1月20日
"ノルウェイ"のように主人公がいろんなものを失いながらそれでも生き続ける(踊り続ける)、それが生きることなんだと。伏線未回収や抽象的過ぎる表現が多かったが実際人生なんてそんなもんだろう?魅力的な登場人物も多く中でもユキと五反田君が◎ pic.twitter.com/w9kv98sIyj
【DATA】
蔵元:新谷酒造株式会社(山口県山口市)
造り:純米吟醸 無濾過生原酒
原料米:山口県産 西都の雫
精米歩合:60%
アルコール度数:14% ・・・ 低め
日本酒度:-10前後(参考数値) ・・・ 大甘口
製造年月:2024年6月
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