【蓬莱 上撰】
くっきり甘 ほのかな熟成 米旨味
会社イベントでの蓬莱さん飲み比べ③。こちらもはじめましての上撰。この子は、蓬莱さんにしては珍しく煽ってきませんね。でも公式サイトを見ると「上撰こそが蓬莱の真髄」と言い切っています。その言葉は大言壮語というわけではなく、国際的なお酒のコンペティション・IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2021で金賞および、四合瓶で1000円以下の受賞酒から選ばれる「グレートバリューサケ」を受賞しています。残念ながらチャンピオンは逃していますが、凄いこと。普通酒と言って舐めてはかかれません。
それでは飲んでいきましょう。
上立ち香、こちらもほんのり熟成の、おだやかアル甘、ツンっと抜ける。
口に含むとくっきり甘。たっぷり糖分、ほの熟感。それがぽわっとふくらんで、奥からほんのり米旨味。
美味しいです。ただ、会社イベントのつらいところ、だいぶ温まって常温に近くなっています。これ、キンキンに冷やすか、逆にぬる燗くらいにした方が本領を発揮しそう。常温だとちょっと重くて飲み疲れします。もっとポテンシャルありそうだから、これはいずれリベンジしなきゃいけませんね。
ジブリで例えると「耳をすませば」の北さん。聖司くんのおじいちゃん(西さん)の音楽仲間の、メガネかけてる方です。北さん、実は70歳なんですが、そんな熟成感はありません。音楽をめっちゃ楽しんでるおじさんと言う感じ。
好き度:★★★☆
「ナイスボーカル」と雫に手を差し出した画像1の男性は南さん(60歳)で、声は井上直久さん。リュートを弾いていた画像2の男性は北さん(70歳)で、声は鈴木敏夫さんです。西司朗は80歳ですから、西さんと南さんは20歳差があります。#耳をすませば pic.twitter.com/AzldEL82Ki
— キャッスル@ジブリフリーク (@castle_gtm) 2022年8月26日
【DATA】
蔵元:有限会社 渡辺酒造店(岐阜県飛騨市古川町)
造り:普通酒
原料米:ひだほまれ
精米歩合:63%
アルコール度数:16% ・・・ 高め
日本酒度:+3 ・・・ 辛め
酸度:1.4 ・・・ 普通
製造年月:2024年4月
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