こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

蓬莱 >北さん(耳をすませば)[ジブリ酒]

蓬莱ほうらい 上撰】

くっきり甘 ほのかな熟成 米旨味

蓬莱

蓬莱

会社イベントでの蓬莱さん飲み比べ③。こちらもはじめましての上撰。この子は、蓬莱さんにしては珍しく煽ってきませんね。でも公式サイトを見ると「上撰こそが蓬莱の真髄」と言い切っています。その言葉は大言壮語というわけではなく、国際的なお酒のコンペティションIWC(インターナショナルワインチャレンジ)2021で金賞および、四合瓶で1000円以下の受賞酒から選ばれる「グレートバリューサケ」を受賞しています。残念ながらチャンピオンは逃していますが、凄いこと。普通酒と言って舐めてはかかれません。
それでは飲んでいきましょう。

上立ち香、こちらもほんのり熟成の、おだやかアル甘、ツンっと抜ける。
口に含むとくっきり甘。たっぷり糖分、ほの熟感。それがぽわっとふくらんで、奥からほんのり米旨味。

美味しいです。ただ、会社イベントのつらいところ、だいぶ温まって常温に近くなっています。これ、キンキンに冷やすか、逆にぬる燗くらいにした方が本領を発揮しそう。常温だとちょっと重くて飲み疲れします。もっとポテンシャルありそうだから、これはいずれリベンジしなきゃいけませんね。

ジブリで例えると「耳をすませば」の北さん。聖司くんのおじいちゃん(西さん)の音楽仲間の、メガネかけてる方です。北さん、実は70歳なんですが、そんな熟成感はありません。音楽をめっちゃ楽しんでるおじさんと言う感じ。

好き度:★★★☆

蓬莱

蓬莱
蓬莱

【DATA】
蔵元:有限会社 渡辺酒造店(岐阜県飛騨市古川町)
造り:普通酒
原料米:ひだほまれ
精米歩合:63%
アルコール度数:16% ・・・ 高め
日本酒度:+3 ・・・ 辛め
酸度:1.4 ・・・ 普通
製造年月:2024年4月

 

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