【彌彦 純米吟醸】
やわらかく 旨苦しっかり 食中酒
銀座の新潟アンテナショップ「THE NIIGATA」の3杯目、少し前に飲んだカップ酒・極が美味しかった彌彦さんです。普段なかなか見かけないから、ここで純米吟醸も飲んでみたかった！
さっそく、いただきます。
香り、ほのアル クラシック。ふわっときれいなアルコール感。
口当たりはやわらかく、水のように入ってきます。その後にお米の旨味がぼん。奥に甘苦じんわりと。旨味苦味はしっかりあって、じんわり後味まで続く。
美味しいです。でもこれは食中酒ですね。今回はアテ無しの試飲だけど、ちゃんと食事と合わせたい。和食全般合いそうです。
ジブリで例えると「風立ちぬ」の黒川さん。主人公・二郎の上司です。厳しくて、甘い顔は見せないけど、実はやさしくてめちゃくちゃ良い人。
好き度：★★★★
アテと合わせたら化ける可能性が高いですね。燗にもしてみたい。
風立ちぬ本当に大好きなんだよな。。
— taisei_h06 (@tajima_taisei) 2024年9月3日
黒川さんとじろうのやりとりが本当にツボ。
特にじろうが勉強会をした後に黒川さんが「感動しました」というところ。
直接言わずに裏で管理職同士で部下を褒めるシーン。
かっけーよあなた方。。 pic.twitter.com/PI12bllFzN
【DATA】
蔵元：弥彦酒造株式会社(新潟県西蒲原郡弥彦村)
造り：純米吟醸
原料米：弥彦村産 山田錦
精米歩合：55%
アルコール度数：16% ･･･ 高め
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