こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

武勇 > リン(千と千尋の神隠し)[ジブリ酒]

武勇ぶゆう 純米吟醸 なごやか

爽やかな くっきり酸と 苦旨さ

武勇

武勇

赤鬼さんの6杯目、最後の1杯は、武勇さん。茨城県結城市・(株) 武勇さんのお酒です。
前回飲めたのは、今年4月の東京出張で伺ったサケラボさんでした。もっと深堀りしたい銘柄なのに、関西ではあんまり見かけないんですよね。

それではさっそく、飲んでいきましょう。

上立ち香、ほんのり酸苦、甘味もあって、ミネラル感じるフルーティー

口に含むと酸ほの甘。くっきり爽やか乳酸と、奥の甘味は控えめに。あとなぜか、にごりのような苦味もじわり。コクのある旨味もしっかり雄町らしい。
爽やかでしっかりとしたお酒でした。

ジブリで例えると「千と千尋の神隠し」のリン。油屋で千尋の世話をしてくれる姉御です。顔立ちも性格もくっきりしたカッコいい先輩。

好き度:★★★☆

武勇

武勇

【DATA】
蔵元:株式会社 武勇(茨城県結城市)
造り:純米吟醸
原料米:雄町
精米歩合:58%
アルコール度数:16% ・・・ 高め
日本酒度:±0 ・・・ 普通
酸度:1.6 ・・・ 高め
酵母 :協会9号自社培養酵母
製造年月:2024年7月

 

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