【上川大雪 Enjoy日本酒スパークリング(瓶内二次発酵)】
フルーティー からのコク旨 ぐいっズバッ
なまおコメ呑み会のお酒⑪、上川大雪さんです。製造を休止していた三重県の酒造会社を移転し、2016年に北海道上川町に新設されたお蔵さん。いま北海道でいちばん人気のある銘柄ですね。
ただこのお酒、調べてみてもよくわかりません。上川大雪さんがリリースする新ブランド「Enjoy日本酒」の1本らしいんですが、そのブランドがイマイチわからないんです。一応ブランドサイトがあるんですが、読んでも意味がわからない。裏ラベルに書いてあるポエムも何を言いたいんだろ? どうやら、サーフアートのパイオニア・豊田弘治氏が絡んでいて、この方のライフスタイルが「Enjoy!」、「心」というのは豊田氏の個展のマークのようです。で? そもそもこれ、上川大雪ブランドなの? 上記の商品名は上川大雪酒造さんのインスタに書いてあったんですが、そんなこと瓶には書いてません。
いろいろ説明不足な新ブランドですが、ひとまず飲んでいきましょう。
口当たり、強炭酸のピリシュワと、柑橘フルーティーな甘酸味。そこから硬質コク旨が、ぐいっと出てきてズバッと切れる。
爽やかモダンかと思ったら、なかなか硬派なしっかり酒でした。美味しい!
ジブリじゃないけど例えると「未来少年コナン」のコナン。爽やかな主人公少年なんだけど、身体能力が驚異的に高くて、なかなか硬派。
こちらは、れーむだっくさんご提供のお酒。写真を撮り損ねたので、写真もれーむだっくさんにいただいたものを加工しました。ありがとうございました。
好き度:★★★★
コナンと言えば、名探偵ではなく未来少年の方を思い浮かべる世代ですが、第何話か忘れたけどコナンがめっちゃ長いこと潜水してるのを見てプールで真似してみたら1分半くらいでブラックアウトしかけた事を今でも覚えている
— STUDIO KENT(ファミコンギターkent)ギター講師 (@studiokent1) 2024年11月27日
(危険ですので真似しないで下さい) pic.twitter.com/1OZNbCr2IM
【DATA】
蔵元:上川大雪酒造株式会社(北海道上川郡上川町)
造り:瓶内二次発酵 発泡 生酒
原料米:北海道産米
精米歩合:50%
アルコール度数:14% ・・・ 低め
製造年月:2023年9月
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